Vissza
Thetis Birtok: Zenit 2017
2019.08.05. | Szabó Edit
A balatonszőlősi Thetis Birtok büszkén hirdeti, hogy a zenitet a pincészet meghatározó fajtájának tekinti. Jól teszi, ez az érett, hömpölygő, gazdag bor meggyőzi a kétkedőket. Kezdőknek is ajánljuk…
Már a pohárba töltéskor látszik, hogy komoly alapanyaggal van dolgunk, a halvány citromsárga színű bor szép kis templomablakokat fest a pohár falára.
Édeskés illatában a zenit jellegzetes jegyei jelennek meg: fehér szirmú virágok (akác, szőlővirág), egy kis mentás hűvösség, de az édes fűszeresség is legalább ilyen határozottan mutatkozik, nem csupán vaníliás, hanem szinte madártejes hangulat érződik a pohárból.
Kóstolva is érezhető, hogy némi cukortartalom kerekíti a kortyot, és az ehhez társuló alkoholédességnek köszönhetően szájban egyértelműen édeskésnek érződik a bor. Ízben követi az illatot, de az édesfűszeres aromatika határozott, grépfrútmagos kesernyésséggel és némi ásványos sóssággal egészül ki, és ez így marad a lecsengésben is.
A korty telt, gazdag, az ornamentika érett savakra épül. Sajnos ahogy melegszik a pohárban, az alkoholtartalom egyre inkább uralkodóvá válik, de még így is öröm kóstolni.
Megjegyzés: a zenit szőlőfajtát Király Ferenc nemesítette 1951-ben, bouvier és ezerjó keresztezésével.
(86 pont)
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Zenit
Termelő : Thetis Birtok
Termőhely : Balatonfüred–Csopaki borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% zenit
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : a pincénél
Ára : 2000 Ft
A termelő weboldala : http://www.thetisbirtok.hu/
Ételajánlatunk: Rakott csirkemell formában sütve
Fotó:
Vető Gábor
A pincészet elérhetőségei:
Thetis Birtok
Cím: 8233 Balatonszőlős, Izabella utca 2. (Szőlőhegy)
Tel.: + 36 70 621 9944
E-mail: info@thetisbirtok.hu
A birtokon szállás foglalható, és rendezvényház is működik!
