Obzidian Bormanufaktúra: Száraz Szamorodni 2007

Az intenzív aranyszínű borban borostyános reflexek csillannak, és ez egyértelműen jelzi, hogy ez a szamorodni már nem tartozik a csikók közé. Kesernyébe hajló, gyógynövényes illatában fügés, datolyás, aszalt szilvás és lépes mézes édesség jelenik meg, és mellette ott van a szamorodnikra oly igen jellemző diós, mandulás karakter is.

Kóstolva is az aszalt gyümölcsös, diós, reszelt almás ízvilág vezet, de mellette megjelenik egy kis étcsokoládés, dohányos kesernyésség, ami utóízben határozottan felerősödik. A fanyar hangulatot kiegészíti egy szokatlan, balzsamecetes vonal is, ami igen megosztó lehet: van, aki hálás érte, mert különlegessé teszi az ízeket, és van, aki szerint jelentősen ront a bor élvezeti értékén.

Jól iható, bársonyos textúrájú száraz szamorodni, a hagyományos borstílusok kedvelőinek ajánljuk.

(83 pont)
2020. január 21-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!

A pincészet elérhetőségei:
Obzidian Bormanufaktúra – dr. Kovács Péter
Cím: 3958 Hercegkút, Gomboshegyi Pincesor 1.
Tel.: +36 20 922 0920
E-mail: info@obzidian.hu