Palkó Borok: Jégcsepp Jégbor 2018

A halvány aranyszínű bor lomhán mozdul a pohárban. Édes tónusú illata kedves, de nem igazán intenzív. A mézes, akácvirágos jegyek mellett van benne egy kis esővizes, köves jelleg is.

Kóstolva selymes textúrájú, kifejezetten kellemes. A cukortartalom magas, de a savak jó alapot adnak, az alkoholtartalom mértéktartó. Szájban üde, még sok benne a primer gyümölcsösség. Piros nyári almás, naspolyás, őszibarackos, körtés, birses jegyek keverednek egy kis mézes, aszalt gyümölcsös, szörpös jelleggel, de semmiből nincs sok. Jól iható, kedves bor, lépes mézes, aszalt körtés, aszalt barackos jegyekkel búcsúzik.

Jó arányainak és kellemes édességének köszönhetően ez a bor tökéletes kísérője lehet túrós édességeknek, palacsintának, de akár csípős ázsiai ételek mellett is megállja a helyét.

(86 pont)
2020. január 21-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!

A pincészet elérhetőségei:
Palkó Borok - Palkó Gabriella
Cím: 3881 Abaújszántó, Arany János u. 84.
Tel.: +36 70 676 4380
E-mail: info@palkoborok.hu