Vendégoldal

Újra itt!

Újra itt! című cikk borítóképe
2025. 09. 02. | Zsirai Kata
Eseménydús volt az augusztus, Cseri Barniéknál debütáltak az új címkés Zsirai-borok, és Kata még pékinasnak is beállt Budajenőn, de most már ideje a Mádi Furmint Ünnepre és a szüretre készülni. Íme a Katanapló 21. része Zsirai Kata tollából…

Ááá, nem is hiszem el, hogy eltelt egy egész hónap az utolsó szösszenetem óta! És visszagondolva a történésekre, annyi minden volt, az még két hónapban is nehezen férne el. Nem is tudom, hol kezdjem vagy folytassam, úgyhogy inkább csak írok pár sort.

Startvonalon

A héten átcsúsztunk a szeptemberbe, ami mindig izgalmas, hiszen a nyakunkon a szüret. Mivel a nyár most nem volt kifejezetten meleg, de cserébe meglehetősen aszályos az év – legalábbis eddig –, picit furák az eredményeink. A cukor megvan, de olyanok a savak, hogy leszedik a fogamat, úgyhogy mi most hazardírozunk, és nem kezdtünk bele a szüretbe. Én bízom a – matematikailag is – páratlan évjáratban, remélem ezt az égiek is érzik, azaz most kellene valami csoda! Köszi! Viszont azzal együtt, hogy beőszülök a stressztől, el kell mondanom, hogy a szőlő ritkán ilyen csodaszép, mint most. Még a bioterületeink is példásan feszítenek, betegségeknek nyoma sincs, szóval tényleg, ennek jónak kell lennie.

Összeegyeztetésekben

Nemcsak a szüreten izgulok, az egész hónap eseménydúsnak ígérkezik. A hétvégén (szeptember 5–7.) ismét megrendezik Mádon a Furmint Ünnepet, és szombaton hozzánk is be lehet térni sütizni – amit kivételesen nem én csinálok –, kávézni – ezt sem – és persze borozni – ezt viszont igen! Előző napon pedig Mádi Kör-kóstoló, ahol most kiállítóként veszünk részt, ugyanis a múlt héten kaptam meg a hírt, hogy bekerültünk az egyesületbe. Egész menő, nem? Aztán: említettem legutóbb az új címkéinket, azok is elstartoltak, most ennek adunk hangot, nem is keveset. Lesz mindenféle izgalmas rendezvény ezzel kapcsolatban is.

Visszatekintés

Tényleg annyi minden történt, hogy ha csak listaszerűen sorolnám, akkor is hosszas lenne. Próbálom kiemelni az izgalmas részeket, a teljesség igénye nélkül.
Két hét varrótáborral kezdtük az augusztust – nagyon jól sikerült. A hónap második hetében mindenkit szabadságra küldtem a pincészetből, hogy erőt gyűjthessenek szegények a szüretre, így én is kevesebbet voltam bent, és maradt erőm a varrógéphez ülni. Született pár új ruhadarab, és egy csomó, eddig be nem fejezett dolgomra is végre gomb vagy gomblyuk került. Jövőre 5 éves lesz a tábor, és már most azon agyalunk, hogyan fogjuk felejthetetlenné tenni a jeles alkalmat, de tuti, hogy izgalmas lesz.

Ahogy bezártuk a kapukat, kocsiba pattantam, és nyargaltam Nyúlra, ahol a Cseri Pincészet hangulatos kis rendezvényén vehettem részt. Barni ünnepelte a születésnapját, és úgy gondolta, pár borászt meghív vendégségbe, így egy jó kis sétálókóstolón mutatkoztak be az új címkés Zsirai-borok. A kóstoló után ott maradtunk, és jól megünnepeltük a szülinapost. Kedves rendezvény volt, nehezen indultunk haza, de aztán szép lassan csak sikerült búcsút venni.

Aztán elmentem nyaralni, ami nálam soha nem szokványos sémát követ. Pár hónapja szembefutott velem egy hirdetés, hogy a Budajenőn lévő Jenői Pékségbe gyakornokokat várnak a nyár folyamán. Hát én le is csaptam a lehetőségre, és sikerült bepréselni magam. Így közel egy hetet a környéken és munkával töltöttem. Annyira jó volt, el se tudom mondani. Minden szerelemügyem egy helyen: kenyér, sütemény, kávé. Már csak a bor hiányzott volna, de azt persze vittem. Nagyon jó a pékség, és remek csapat van körülötte; ha még nem voltatok ott, feltétlenül menjetek el! Rengeteget tanultam, tapasztaltam, tök jó társaságban, szóval tényleg kikapcsolódás volt a javából.

Azóta bőven visszatértem, dolgoztam eleget, most pedig próbálom magam felkészíteni az elkövetkezendő hónapra. Még a hétvégébe belefért egy gyors baráti lazulás, és bár fejben már javában szüretelek, örültem neki, hogy kicsit elterelték a gondolataimat a lányok.

Na, megyek is vissza a feldolgozóba, várom a laboreredményeket, agyalok tovább, tervezgetem a szüretet. Aki már belekezdett, annak sok sikert és kitartást, mindjárt itt a karácsony! Viszlát!

Fotó:
Dancsecs Ferenc
Zsirai Pincészet

Vendégoldal
Adásszünet előtt című cikk borítóképe

Adásszünet előtt

2025. 07. 29. | Zsirai Kata
Katanapló 20. rész
Verjus-készítés, Zsendülés, fotózás és vendégházi esték… Íme Zsirai Kata élménybeszámolója az eltelt két hétről, a Katanapló 20. részében. Kattintsatok, olvassátok!
Vendégoldal
A másik énem című cikk borítóképe

A másik énem

2025. 07. 15. | Zsirai Kata
Katanapló 19. rész
Van az úgy, hogy az ember elfárad. A túl sok pörgés Zsirai Katánál sem múlt el nyomtalanul – még jó, hogy vannak túlélési stratégiái. Ezekből kapunk most ízelítőt a Katanapló 19. részében. Figyelem: fontos, helyenként megható bejegyzés következik…
Vendégoldal
Futni mentem című cikk borítóképe

Futni mentem

2025. 07. 01. | Zsirai Kata
Katanapló 18. rész
Zsirai Kata tényleg futni ment, de előtte még volt egy Jó éjszakát, Mád! is, meg egy inspiratív francia kóstoló. A napok tehát száguldanak tovább, még jó, hogy néha mi is bepillanthatunk egy kicsit a kulisszák mögé. Katanapló, 18. rész. Mert megérdemlitek…
Vendégoldal
Túl a virágzáson című cikk borítóképe

Túl a virágzáson

2025. 06. 17. | Zsirai Kata
Katanapló 17. rész
Annyi a boros program, hogy Zsirai Kata majdnem elfelejtette megírni a legfrissebb naplóbejegyzését. Még jó, hogy idejében eszébe jutott, így nem maradunk ki az elmúlt két hét történéseiből. Íme a Katanapló 17. része. Fogadjátok szeretettel…
Vendégoldal
Nincs megállás című cikk borítóképe

Nincs megállás

2025. 06. 03. | Zsirai Kata
Katanapló 16. rész
Mád–Szeged, Mád–Andornaktálya, Mád–Jászberény, és újra Mád. Még jó, hogy a szőlő és a pince néha röghöz köti Zsirai Katát, különben folyton úton lenne – na, nem mintha így nem… Itt a Katanapló 16. része, és nem kevésbé zúzós, mint az előző volt…
Vendégoldal
Kataturné című cikk borítóképe

Kataturné

2025. 05. 20. | Zsirai Kata
Katanapló 15. rész
Kata A Grundban. Kata Mádon. Kata Budapesten, majd újra Mádon. Kata borokat mutat be, kitelepül, betelepül, beszél, bírál, közlekedik, nyilatkozik… Újabb két eseménydús hét Zsirai Kata életéből. Biztonsági öveket becsatolni – a Katanapló 15. része tömény száguldás…