Babiczki László: Sauvignon Blanc 2021
A halvány szalmasárga színű bor pohárba töltve kellemesen gyöngyözik, látható, hogy palackozáskor kapott egy kis szénsavat, hogy sokáig megőrizze frissességét. Klasszikusan sauvignon blanc-os, bodzás, kivis, érett egreses illatát egy leheletnyi sósság teszi egyedivé.
Kóstolva édeskésebb, mint várnánk, de ez nem áll neki rosszul. Pomelós, grépfrútos ízei nagyon kellemesek, az utóízében is határozottan megjelenő édesség pedig kifejezetten kedvessé teszi.
Jól iható, szerethető bor. Nem azért készült, hogy hosszan elmélkedjünk fölötte, egyszerűen csak hűtsük le és igyuk meg. Házibulik, vendégségek tökéletes kísérője lehet, ételt nem kíván, de egy saláta mellett remekül megállja a helyét. Kezdő borfogyasztóknak is ajánljuk.
(84 pont)
2022. április 26-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Babiczki László
Cím: 3231 Gyöngyössolymos, Tihanyi József u. 5.
Tel.: +36 30386-3743
E-mail: laci@babiczki.hu
