Borsika Pince és Szőlőbirtok: Zengő 2016

2020.01.14. | Szabó Edit
Nagyszülei nyomdokaiba lépve Szabó Krisztián 2014-ben kezdett borászkodni Abasáron. Fahordóban érlelt zengője még szép, de már nehezen dacol az idővel; akinek van belőle, ne habozzon, nyissa ki!

A bor halvány aranyszíne elárulja, hogy érettebb tétellel van dolgunk. Visszafogott illatában reszelt almás, propoliszos és méhviaszos jegyek. Valaha bizonyára gazdagabb volt ez az illat, de a friss gyümölcsösség már a múlté, a ringlólekváros, sárga virágos, repcés, napraforgós világnak viszont még most is örülhetünk.

Kóstolva se nem édes, se nem száraz, a korty selymes, az alkohol kicsit fűt, de savakat már alig érzünk benne, nincs, ami tartsa. Méltóságban megöregedett bor, túl a csúcsán, de krémes textúrája, ásványossága miatt még mindig nyújt élvezetet kóstolójának. Enyhe fanyarsággal, ásványos sóssággal búcsúzik. Szívesen kóstolnánk belőle egy fiatalabbat.

Megjegyzés: a zengő szőlőfajtát Király Ferenc nemesítette 1951-ben, az ezerjó és a bouvier keresztezésével. 1982 óta soroljuk az államilag elismert szőlőfajták közé.

(82 pont)
2019. május 14-én kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta sajtókóstolóit!
 
A bor neve : Zengő
Termőhely : Mátrai borvidék
Fajtaösszetétel : 100% zengő
A Borsmenta értékelése :
Típus : száraz fehérbor
Kapható : Borbázis
Ára : 1990 Ft
Alkoholtartalom : 14%
Termelő : Borsika Pince és Szőlőbirtok
Évjárat : 2016
A termelő weboldala : www.borsikapince.hu
Ételajánlatunk: Mákos pogácsa
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Borsika Pince és Szőlőbirtok – Szabó Krisztián
Tel.: +36 30 904 2807
E-mail: info@borsikapince.hu
 
Tesztelünk

Hajdu Roland: Zengő 2017

2019.09.18. | Szabó Edit
A Bükki borvidék ifjú titánja kedves, szerethető édes zengőt készített. Almaillatú őszi estékre kifejezetten ajánlott…  
Tesztelünk

Tánczos Pince: Zengő Válogatás 2017

2019.12.13. | Szabó Edit
A Tagyon-hegyen található Tánczos Pince bátor vállalkozása ez a zengő. Kifejezetten izgalmas bor, kezdő fogyasztóknak is ajánljuk, de csak mértékkel…  

címkék

ausztria (4) badacsony (10) balaton (56) balatonfüred csopaki borvidék (7) bikavér (16) bio (11) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (260) borász (8) borbár (23) borfesztivál (25) bori mami (5) boriroda (10) boriskola (4) borkorcsolya (19) borkóstoló (14) borshanta (11) borterasz (7) borteszt (66) bortúra (15) borvacsora (12) borverseny (11) bott pince (25) bottszerda (21) budapest (174) cava (7) CEWI (12) csirke (6) csokoládé (8) cukrászda (11) demeter zoltan (4) desszertbor (4) édes (59) édes szamorodni (5) eger (27) egészséges (4) erdőbénye (4) étterem (114) etyek (8) etyeki kúria (9) fehérbor (13) fesztivál (29) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (51) furmint február (10) gizella pince (5) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (10) habzóbor (4) hárslevelű (9) heimann (8) húsvét (7) interjú (68) kadarka (12) karácsony (15) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (8) kéknyelű (5) kenyér (4) késői szüret (4) koktél (10) kóstoló (55) kovács nimród winery (6) közben esznek (8) kreinbacher birtok (6) kunsági borvidék (5) laposa birtok (4) leves (5) london (12) mád (11) magnamátra (10) mátra (28) merlot (12) michelin-csillag (6) monyo brewing co (4) mór (5) művészinterjú (10) nyár (9) nyaralás (4) olaszország (12) olaszrizling (15) őstermelői piac (6) paletta (4) pálinka (8) pálinkaverseny (6) pannonhalma (8) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (7) pezsgő (42) piac (13) pinot noir (8) pofonegyszerű (4) portugália (6) programajanló (27) rácz jenő (4) rajnai rizling (6) recept (102) rozé (25) saláta (6) sauvignon blanc (6) somló (9) sommelier (8) soproni borvidék (10) sör (38) sós (46) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (6) super 12 (4) sütemény (23) süti (14) svét (12) szakácsverseny (4) száraz (14) szekszárd (24) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (9) tállya (5) támogatott írás (6) tarcal (8) tavasz (7) tea (8) tenger gyümölcsei (4) természetes bor (5) tészta (5) tokaj (88) tokaj-hegyalja (47) tokaji aszú (27) tudnivalok (4) utazás (17) vacsora (8) verseny (9) villányi borvidék (34) vörösbor (26) vylyan (8) zenit (4)