Vissza
Gervai János Pincészete: Pinot Noir Dóra Bora 2019
2022.07.06. | Szabó Edit
A pinot noir a borász, Gervai János feleségének kedvenc szőlőfajtája, ezért kapta a belőle készült bor a Dóra bora nevet. Részletgazdag, cizellált, elegáns tétel, finom fűszerességgel…
A telt, elegáns cseresznyeszín már itt-ott borostyánba hajlik. Az illat érett, mély és gazdag: cseresznyés, rumos diós, gesztenyés, vérnarancsos, mandarinos, a végén egy kis borsos fűszerességgel és némi avarossággal. Kifejezetten izgalmas.
Kóstolva is cizellált, de kevesebbet ad, mint illatban. A cseresznyés, ribizlis, somos, csipkebogyós karakter szépen vonul végig a kortyon, utóízben a rózsaborsosság mellett egyéb édesfűszerek is megjelennek, és végül egy kis narancshéjas kesernyésséggel búcsúzik.
Jó arányú, elegáns bor puha tanninokkal, kissé markáns savakkal. Báránysült mellé kínálnánk.
(84 pont)
2022. március 7-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Pinot Noir Dóra Bora
Termelő : Gervai János Pincészete
Termőhely : Etyek–Budai borvidék
Évjárat : 2019
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% pinot noir
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : Garázsborok
Ára : 3990 Ft
A termelő weboldala : https://gervaijanos.hu/
Beszélgetés a borásszal: Sorsfordító találkozások
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Gervai János Pincészete – Gervai János
Cím: 2093 Budajenő, Ady Endre u. 3.
Tel.: +36 70 205-4446
E-mail: gervaijanos@gmail.com
