Gilvesy Pincészet: PIXU Kadarka 2022
A bor nyitáskor finoman szisszen. Mivel kén hozzáadása nélkül készült, valószínűleg az erjedés újra megindult a palackban. Közepesnél sötétebb rubinszínében lilás reflexek csillannak, és a bor enyhén opálos, látszik, hogy szűretlen tétellel van dolgunk.
Illatában piros bogyós gyümölcsösség: csipkebogyó, málna, meggy, cseresznye, és egy kis rumos diós jelleg, ami jól áll neki.
Kóstolva pezseg a nyelven, tehát egyértelmű, hogy újra erjedésnek indult. Energikus bor, penge savakkal, természetes gyümölcsösséggel. Aki szereti a különlegességeket, nagyon fog neki örülni, de fogadjuk el, hogy nem tetszik mindenkinek. Fiatal még, az aromavilága kissé egysíkú, de reméljük, hogy ha megnyugszik, sokkal többet mutat magából. Ígéretes, szívesen kóstolnánk újra egy év múlva.
(84 pont)
2023. november 23-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Gilvesy Pincészet – Gilvesy Robert
Cím: 8265 Hegymagas, 028/10 hrsz.
Tel.: +36 20249-7707
E-mail:info@gilvesy.hu
