Hetényi Pincészet: Cabernet Franc 2020
Málna – ez az, ami a ragyogó, rubinszínű bor illatából elsőre határozottan megmutatja magát. Aztán el lehet töprengeni azon, hogy szörpre vagy málnás joghurtra emlékeztet-e jobban; bármerre is billen a mérleg, biztos, hogy nem az elcukrozott változatokra kell gondolni, mert az édeskés aromák egészen diszkrétek. Ha egy picit megpihen a pohárban, előmerészkednek a borsos, ánizsmagos jegyek.
A málna az ízből sem marad el – vörös áfonyával, csipkebogyóval és egy kis piros ribizlivel egészül ki, de enyhe paprikásság, dohányosság is felfedezhető benne. A fajtán belül az üdébb vonalat képviseli, könnyen iható, bár alkoholtartalmát ne becsüljük alá, mert az 14%.
A szekszárdi Kürtös-hegyen termett, közepesen savas bornak a tanninjai is érettek. Egy kis pékáru – például házi kenyér vagy bruschetta – jólesik mellé, de akár egy kis olasz szalámi vagy carpaccio is illik hozzá.
(87 pont)
2023. február 27-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Hetényi Pincészet
Cím: 7695 Mecseknádasd, Rékavölgyi út 17.
Telefon: +36 72 463-618; +36 20222-8481
E-mail: info@hetenyipince.hu
