Kovács Nimród Borászat: Soul Syrah 2016
A bor megjelenése igen tetszetős, mély rubinszínnel hódít. Édes tónusú, érett illatából valósággal dőlnek a fűszerek. A kakukkfüves, mentás, babéros jegyek mellett egy kis dohányos, keserű csokoládés, földes világ is feltűnik, majd kisvártatva megjelenik a meggyes, szilvás, fekete bogyós gyümölcsösség vadmálnás, somos, érett málnaecetes felhangokkal kísérve.
Kóstolva fanyar, nagyon szép, elegáns, kiváló arányú bor. A tannin picit húz, de az alkohol nem fűt, belesimul a kompozícióba. Ízében is erdei gyümölcsös, somos, meggyes, keserű csokis, itt a fűszerek kisebb teret kapnak, de azért érezhető a jelenlétük. Az utóízben a keserű csokoládés, meggyes aromatika erősödik fel, és meg is marad jó sokáig.
Gazdag, intenzív, kifejezetten jó arányú, szerethető bor. Hűvösebb tavaszi vagy nyári esték, vörös húsok kellemes kísérője, de komolyabb beszélgetésekhez is ajánljuk.
(88 pont)
2019. november 5-én kóstoltuk.
Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta kóstolóit.
A pincészet elérhetőségei:
Kovács Nimród Borászat
Cím: 3300 Eger, Verőszala u. 66.
Tel.: +36 70 452 2626
E-mail: info@kovacsnimrodwinery.com
