Nyakas Pince: Budai Selection Chardonnay 2022
A közepesen intenzív aranysárga színű bor nagyon elegáns a pohárban. Folyamatosan nyíló, rétegzett illatában gyümölcsök, aszalványok, fűszerek és gyógynövények sokasága fedezhető fel: körte, alma, barack, körtebefőtt, birsalma, szegfűszeg, vanília.
Az édeskés illat után kellemes meglepetés, hogy a bor száraz. A textúra selymes, a korty elegáns, a hordós érlelés jegyei csak finoman aláhúzzák, de nem győzik le a gyümölcsös, fűszeres hangulatot. Ízében a kompótos, aszaltbarackos, birses, fügés, érett narancsos gyümölcsösséget finom rukkolás, pitypangos kesernyésség ellenpontozza, éppen csak annyira, hogy jóleső fanyarság maradjon az utóízben.
Szépen komponált, elegáns késői szüret, amely kiválóan passzol a vajas ételekhez vagy a gyümölcsös csirkéhez, de az étkezések végén is jól esik egy pohárral. Itatja magát, de vigyázzunk vele, mert az alkohol 15%.
(88 pont)
2024. március 28-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Nyakas Pince
Cím: 2073 Tök, Központi major
Tel.: +36 23341-129
E-mail: info@nyakas.com
