2024.05.06. | Szabó Edit
A szekszárdi Vesztergombi Pince 2021-es merlot-ja az illatával ejt rabul. Érett sajtokhoz, vadsültekhez ajánljuk…
Nagyon sötét rubinszínű bor, szinte fekete. Az illata intenzíven fűszeres és folyamatosan változik. Egyszer rózsa, másszor menta, aztán kakukkfű és fekete bors illata száll a pohárból, és idővel a kökényes, aszalt szilvás hangulat is felzárkózik.Kóstolva visszalépés: a csábító illat után az íz egysíkúbb, és bár a fűszeresség továbbra is nagyon szép, a gyümölcsösség szinte teljesen eltűnik belőle. A hordófűszerek uralta kávés-csokis aromavilágban üdítő ellenpontként érzünk egy kis áfonyás karaktert.
Fogyasztás előtt érdemes dekantálni, és aki ránk hallgat, érett sajtok, vadsültek mellé tölti pohárba.
(84 pont)
2024. február 22-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Merlot
Termelő : Vesztergombi Pince
Termőhely : Szekszárdi borvidék
Évjárat : 2021
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% merlot
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 2400 Ft
A termelő weboldala : https://vesztergombi.hu/
Beszélgetés a borásszal: Néha fel kell kavarni az állóvizet
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Vesztergombi Pince – Vesztergombi Csaba
Cím: 7100 Szekszárd, Borkút u. 3.
Tel.: +36 74 511-846
E-mail: vesztergombi@t-online.hu