Zsirai Pincészet: Nagy-Somlói Juhfark 2020
A halvány aranysárga színű bor illatát a vaníliás, kókuszos édesfűszeresség teszi különlegessé, a sárgadinnyés gyümölcsösség már csak ráadás.
Az íze is meglepően kókuszos és vaníliás, némi zöld teás, tejcsokis hangulattal kiegészülve. A citrusosságot a lime képviseli, de gyümölcsöket egyébként alig-alig érzünk benne. Az egzotikus hangulatot szépen kíséri az utóízben felerősödő finom sósság.
Különleges és meglepően kedves juhfark, emlékezetes ornamentikával. Szívesen kóstolnánk egy-két év múlva újra, jó lenne látni, hogy hová fejlődik.
Megjegyzés 1.: a tételt a kóstoló végén visszakértük, és azt tapasztaltuk, hogy ízében a vaníliás-kókuszos világ erősödött, de további mélységek nem jelentek meg benne.
Megjegyzés 2.: ez a bor lett a Borsmenta KóstolóKlub Juhfark kóstolójának legnépszerűbb tétele. (A klubtagok 9 juhfark bort kóstoltak, nem vakon, de elfogulatlanul.)
(85 pont)
2022. november 21-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Zsirai Pincészet – Zsirai Kata
Cím: 3909 Mád, Batthyány u. 28.
Tel.: +36 30333-1887
E-mail:info@zsiraipinceszet.hu
Állandó vendéglátással jelenlegMádonszolgál a pincészet, a Somlón és Palkonyán egyelőre a borvidéki rendezvényeken találkozhatunk velük.
