Káposztasaláta

A káposztasaláta remekül illik a sült húsokhoz, a grillételekhez, de pörkölt mellé is kínálhatjuk. Az elkészítése nem igényel különösebb konyhai jártasságot, viszont fontos, hogy legalább 6 órára hűtőbe kell tenni, hogy összeérjenek az ízek.

Hozzávalók:

• ½ fej káposzta, vékony csíkokra vágva vagy lereszelve
• 1 fej lila hagyma, vékony csíkokra vágva
• 2 evőkanál cukor
• 2 kávéskanál só
• 1,5 dl víz
• 0,4 dl 10%-os ecet
• köménymag, ízlés szerint

Elkészítése:

1. A káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük, és egy nagyobb tálba tesszük.

2. A vizet kikeverjük a sóval, a cukorral, az ecettel, és amikor a cukor elolvadt, a káposztára öntjük.

3.Megszórjuk a köménymaggal, majd az egészet összeforgatjuk, és legalább 6 órára hűtőbe tesszük. Aki szereti, tehet hozzá egy fej vékonyra vágott lila hagymát is.

Hidegen tálaljuk.