1B3 Bormanufaktúra: Rajnai Brut 2023
Az 1B3 Bormanufaktúra rajnai rizling brut pezsgője nem tucatáru. Egyedi, emlékezetes, lendületes ital, a meleg napok fűszere, de ananászos csirkéhez is szívesen kortyolnánk…
Szalmasárga szín, apró, lendületes buborékok, tetszetős megjelenés. Illatában először az érleltségre jellemző briós, kenyérhéjas jegyeket érezzük, de mögötte ott van a virágosság, a körtés-almás gyümölcsösség, a citrusokból pedig leginkább a pomelo világa sejlik fel.
Kóstolva erőteljesen felhabzik, az íze kezdetben a citrusokról szól, aztán egy kis erdei szamócás édesség és egy leheletnyi mézesség jön, ami megmarad a korty végéig, de még a szárazpróbában is. Ennek ellenére az ital természetesen száraz, kissé kócos, de nem bánjuk, mert nagyon egyedi. Jól lehűtve kiváló üdvözlőital, de egy ananászos csirke mellé is megkóstolnánk.
(86 pont)
2025. november 20-án kóstoltuk.
A pincészet elérhetőségei:
1B3 Bormanufaktúra – Szűcs Dani, Juhász Máté, Takács Bálint
Cím: 1222 Budapest, Ibrik u. 18.
Tel.: +36 30 301-6336
E-mail: 1b3winery@gmail.com
