Cardium Borház: Zöld veltelini 2023
A színe egészen halvány, citromsárga és világos szalmasárga közötti árnyalat. Illatában először az intenzív sárgadinnye mutatja meg magát, emellett fokozatosan egyre több gyümölcs – citrom, zöldalma, egres, kivi – jelentkezik. Floralitásában hársfavirág, sárgarózsa és bodza, mindezt aztán zöld tea és egy kis sósság egészítik ki.
A sárgadinnye az ízben is erőteljes, nyári alma, lédús körte, zöldes trópusi gyümölcsök és citrusok – kivi és frissítő lime – társul hozzá. A só itt is visszaköszön, és a lecsengésből sem marad el. Érdemes időt adni az ásványosság kibontakozásának és a fehér borsos, gyömbéres jegyek érvényesülésének. Összességében egy nagyon jó ivású, üde bor az Etyek–Budai borvidékről, vibráló savakkal és jó arányokkal.
(88 pont)
2024. május 29-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Cardium Borház
Cím: 2073 Tök, Pincesor 1334/1
Telefon: +36 70 430-3310
E-mail: cardium@cardium.hu
