Etyeki Kúria: Sparkling Sauvignon Blanc
A halvány citromsárga színű bor kitartóan gyöngyözik a pohárban. A buborékok aprók, krémesek. Illata érettségről árulkodik, friss gyümölcsöket már nem találtunk benne, kellemes zöldfűszerességet és kenyérhéjas, briósos jegyeket annál inkább.
Kóstolva meglepő az édességérzet. A kedves, savanyú cukorkás, traubis ízeket nem ellenpontozza citrusosság, de egy kis körtés, barackos gyümölcsösség még felvillan benne. Fiatalabb korában valószínűleg szélesebb spektrumú volt az ízképe, de most már kevesebbet mutat. A savak azonban most is szépen tartanak, így az édesség ellenére is frissítő a korty.
Kedves pezsgőbor, szép buborékszerkezettel, jó savakkal. Jól behűtve megállja a helyét üdvözlőitalként, de mi inkább habcsók vagy citromtorta, esetleg őszibarackos palacsinta mellé töltenénk pohárba.
(82 pont)
2022. április 26-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Etyeki Kúria Borgazdaság
Cím: 2091 Etyek, Báthori u. 21.
Tel.: +36 22920-990, +36 30828-1599
E-mail: etyek@etyekikuria.com
