HedoNick Pince: Burana 2020

2021.11.28. | Szabó Edit
A HedoNick Pince szürkebarátból készült, Burana névre keresztelt pét-natja igazi örömbor. Virgonc, életigenlő, csupa lendület. A nagy családi összejövetelek legjobb társa, készítői is ilyen alkalmakra szánták…

 
Még a felkavarodó üledék mögött is jól látható, hogy a bor halvány citromsárga színében rózsaszínes árnyalatok villannak. Illata nagyon érett citrusokról mesél, amibe jólesően keveredik bele egy kis fehér szirmú virágos, császárkörtés édesség.

Kóstolva kezdetben olyan, mint az erjedő must, szinte érezni benne a murci jellegzetes aromavilágát. Ízében az érett citrusosság mellett egy kis naspolya is bevillan, de az illatban ígért kedves, körtés világ nem jelenik meg. Sebaj, attól még nagyon jólesik! A gyöngyözése bombajó, nem is árt, ha nyitáskor óvatosabban bánunk vele. A buborékok kicsit harsányabbak, karcosabbak a jólesőnél, de rá se rántunk, annyira frissítő az egész. Az utóízében megjelenő kellemes, grépfrútos fanyarság miatt ételek mellé is illik, főként egyszerűbb halas, csirkés fogások mellé ajánljuk. Hűtsük be jól, nyissuk ki, és örüljünk neki.

(87 pont)
2021. augusztus 17-én kóstoltuk
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Burana
Termelő : HedoNick Pince
Termőhely : Badacsonyi borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz fehér pét-nat
Fajtaösszetétel : 100% szürkebarát
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 3000 Ft
A termelő weboldala : https://hedonickpince.hu/
Fotó:
Szabó Edit -
HedoNick Pince - weboldal


A pincészet elérhetőségei:
HedoNick Pince ­– Nick Sebestyén (tulajdonos), Feldhoffer Péter (borász)
Cím: 2085 Pilisvörösvár, Puskin u. 9. (levelezési cím)
Tel.: +36 30 747-6945; +36 30 230-3456
E-mail: hedonickpince@gmail.com
Tesztelünk

Centurio Szőlőbirtok – Ludányi Balázs: Szürkebarát 2017

2018.10.20. | Szabó Edit
A könnyed, virágos hangulat mögött döbbenetes erő és mélység rejlik. Egy szürkebarát a Mátrából – mondanánk, de nem. Ez itt egy szürkebarát Ludányi Balázstól. Micsoda különbség!  
Iszunk

Pét-natok, sorakozó!

2021.09.30. | Szabó Edit
A Borsmenta legutóbbi szakmai tesztjén a pét-natokat vettük górcső alá: hét borvidék tucatnyi borán keresztül próbáltunk fogalmat alkotni az új őrületről. A pálmát Tokaj és Villány vitt…
Tesztelünk

Bussay Pince: Méthode Ancestrale 2020

2021.10.17. | Szabó Edit
Csupa gyümölcs, csupa báj. A Bussay Pince Méthode Ancestrale pét-natja jól behűtve az igazi…  
Tesztelünk

Bodrog Borműhely: Wild Tokaj Pét-Nat 2020

2021.10.24. | Szabó Edit
A Bodrog Borműhely furmint pét-natja a fajta játékos, üde, kedves arcát mutatja meg. Rengeteg gyümölcs, rengeteg buborék, és mindkettő nagyon jól áll neki…  
Tesztelünk

Kristinus Borbirtok: Zenit Pet-Nat (Bio) 2020

2021.10.27. | Szabó Edit
A Kristinus Borbirtok Zenit Pet-Nat bora a legtökéletesebb aperitifital: az ember azonnal éhes lesz tőle. Hogy egyébként még kedves és finom is, az már csak hab a tortán…  

címkék

amerika (4) aprókertek (29) ausztria (6) az év bortermelője (9) ázsiai (5) bacsó andrás (4) badacsony (43) bakonyi péter (5) balassa bor (4) balaton (117) balatonboglári borvidék (14) balatonfüred csopaki borvidék (21) balla géza (8) beszélgetünk (20) bikavér (40) bio (19) biobor (4) biodinamikus (8) bocuse d'or (10) bodrog borműhely (5) bolyki jani (6) bor (293) borász (52) borászok borásza (12) borbár (36) borfesztivál (41) bori mami (5) boriroda (13) boriskola (5) borkorcsolya (24) borkóstoló (63) bornapló (6) borshanta (21) borterasz (16) borteszt (284) bortúra (31) borvacsora (23) borvendéglő (5) borverseny (30) bott frigyes (5) bott pince (33) bottszerda (21) brut (14) brut nature (4) budai zöld (4) budapest (233) bujdosó (4) cabernet franc (26) cabernet sauvignon (10) cava (9) CEWI (15) chardonnay (6) csányi pincészet (9) csirke (12) csokoládé (12) cukrász (4) cukrászda (12) cuvée (18) dél-balaton (12) demeter zoltan (5) desszert (4) desszertbor (4) édes (104) eger (68) egészséges (11) egri borvidék (10) egri csillag (8) egzotikus (12) eper (5) erdőbénye (8) eszterházy (4) eszünk (6) étterem (164) etyek (25) etyek budai borvidék (26) etyeki kúria (17) ezerjó (5) fehérbor (97) fesztivál (45) figula (5) figula pincészet (4) franc&franc (7) franciaország (8) friss (4) frittmann (6) furmint (84) furmint február (14) gál szőlőbirtok és pincészet (5) gálné dignisz éva (5) gere attila pincészete (5) gilvesy (4) gin (15) gizella pince (6) gomba (4) grillételek (4) grillszezon (4) gyerekbarát (16) gyöngyös (5) gyöngyözőbor (33) gyümölcsös (5) hajós (6) hal (5) hárslevelű (37) hawaii (8) házhozszállítás (4) heimann (9) hétszőlő (4) hulladékmentesség (4) húsvét (10) indiai (9) interjú (150) ipacs szabó istván (4) iszunk (12) jótékonyság (5) juhfark (20) kadarka (50) káli-medence (14) karácsony (29) karantén (23) kávé (42) kavezok (9) kékfrankos (22) kéknyelű (15) kenyér (13) késői szüret (6) kislaki bormanufaktúra (4) koktél (13) kolonics pincészet (4) könnyű (15) könnyűvér (5) környezettudatosság (6) koronavírus (29) kóstoló (59) Kőszeg (11) kovács nimród winery (13) köveskál (9) közben esznek (10) kreinbacher birtok (11) kristinus (4) külföld (10) kunsági borvidék (17) laposa birtok (5) leves (24) london (19) luka enikő (4) mád (14) magnamátra (11) magyar bor nagydíj (4) mátra (66) mediterrán (4) ménesi borvidék (5) mérész sándor (4) merlot (14) mi a kő (5) michelin-csillag (10) miskolc (11) monyo brewing co (6) mór (10) művészinterjú (18) nagyi receptje (4) narancsbor (5) natúr bor (6) nemzetközi borvásár (4) néró (4) neszmélyi borvidék (4) nyár (16) nyaralás (5) nyári (6) olaszország (45) olaszrizling (30) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (8) pálinka (18) pálinkaverseny (13) pannonhalma (13) pannonhalmi apátsági pincészet (8) pázmánd (35) pécs (10) pékség (7) pét-nat (20) pezsgő (94) pezsgovilagbajnoksag (4) piac (13) pinot noir (22) pizza (6) pofonegyszerű (5) portugália (9) pósta borház (4) programajanló (29) promóció (9) rácz jenő (5) rajnai rizling (25) recept (239) rókusfalvy birtok (5) rosalia (6) rozé (50) saláta (11) sanzon (9) sárospatak (4) sauska (7) sauvignon blanc (33) sebestyén (4) shiraz (4) somló (50) somlói apátsági pince (6) sommelier (11) soproni borvidék (17) sör (46) sós (97) spanyolország (19) spárga (4) specialty kávé (11) st andrea (14) super 12 (6) sütemény (49) süti (17) svét (19) syrah (9) szakácsverseny (5) szamorodni (12) száraz (89) száraz szamorodni (5) szekszárd (56) szekszárdi borvidék (14) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (21) szentesi józsef (6) szepsy istván (4) szicília (8) sziegl pince (4) szüret (4) tállya (14) támogatott írás (6) tanfolyam (5) tarcal (11) taschner kurt (4) tavasz (14) tavaszi recept (10) tea (9) tenger (4) tenger gyümölcsei (7) természet (4) természetes bor (18) tészta (17) tesztelünk (199) tokaj (153) tokaj oremus szőlőbirtok (8) tokaj-hegyalja (111) tokaji aszú (44) török (14) torta (4) tramini (6) tudnivalok (4) túra (7) újbor (5) Unger Bormanufaktúra (12) utazás (74) utazási tippek (34) utazunk (37) vacsora (12) váli péter (4) vega (10) velencei-tó (19) verseny (15) veszprém (4) villány (29) villányi borvidék (88) vörösbor (132) vylyan (29) wassmann pince (4) zarándokút (9) zengő (4) zenit (6) zöld veltelini (9) zsirai pincészet (6)