Vissza
Tesztelünk

Heimann & Fiai: Szívem Kékfrankos 2021

Heimann & Fiai: Szívem Kékfrankos 2021 című cikk borítóképe
2026. 04. 30. | Takács Andrea

Heimannék 2021-es Szívem Kékfrankosa a lendület és az elegancia bora. A dekantálást meghálálja; ha étel mellé kínáljuk, aszalt paradicsomos pennét vagy harcsapaprikást tálaljunk hozzá…

Málnás, meggyes illatú bor, szép, kakukkfüves-mentás fűszerességgel. A szerkezet nem különösebben bonyolult, de harmonikus, a savak jók, az alkohol kissé magasnak tűnik, a szolid tannin viszont kifejezetten élvezetessé teszi a kortyot. 

Másnapra a hűvös pohár zárkózott illatából némi animalitás lengedez, lassan szabadul belőle a meggy. Kortya szikár, maszkulin, határozott savakkal, savanykás bogyósokkal. Kicsit fás, kicsit kesernyés. Keményre főtt, sült szilvalekvár illatát idézi. Beszélgetős nagyság, de egy zamatos keserűcsoki-kockával is rezonál.
Az összesen elkészült 1600 palackból a harmadikat nyitottuk, annak jár a főhajtás. 

(86 pont)
2026. február 2-án kóstoltuk.

A Borsmenta értékelése:
A bor neve: Szívem Kékfrankos
Termelő: Heimann & Fiai
Termőhely: Szekszárdi borvidék
Évjárat: 2021
Típus: száraz vörösbor
Fajtaösszetétel: 100% kékfrankos
Alkoholtartalom: 13.5 %
Kapható: a pincészet webshopjában (egyelőre még csak a 2020-as évjárat)
Ára: 15000 Ft
A termelő weboldala: https://heimann.hu/
Beszélgetés a borásszal: A pirosboré a jövő

A pincészet elérhetőségei:
Heimann Családi Birtok – ifj. Heimann Zoltán
Cím: 7100 Szekszárd, Iván-völgy 9814/13. hrsz.
Tel.: +36 20 961-7101
E-mail: heimann@heimann.hu

Fotó:
Borsmenta
Heimann

Kapcsolódó hírek

Tesztelünk
Heimann Családi Birtok: Syrah Válogatás 2021 című cikk borítóképe

Heimann Családi Birtok: Syrah Válogatás 2021

2024. 02. 27. | Szabó Edit
A Heimann Családi Birtok syrah bora két dűlő válogatott terméséből készül, limitált mennyiségben, kizárólag a legjobb évjáratokban. A 2021-es fiatal még, de már most mutatja egyediségét. Az idő igazi szépséggé érleli majd…
Bővebben
Iszunk
Heimann Zoltán lett a Borászok Borásza! című cikk borítóképe

Heimann Zoltán lett a Borászok Borásza!

2023. 04. 26. | Borsmenta
Tizenhetedik alkalommal választották meg a Borászok Borászát Magyarországon. Az idén Heimann Zoltán neve kerül fel a Borászok Borásza Csillagok Sétányára, a Borászok Barátja Ripka Gergely, a Jövő Borásza Hock Péter lett…
Bővebben
Tesztelünk
Heimann és Fiai: Porkoláb-völgy Kadarka 2020 című cikk borítóképe

Heimann és Fiai: Porkoláb-völgy Kadarka 2020

2022. 01. 21. | Szabó Edit
A szekszárdi Porkoláb-völgy tele van meglepetésekkel. A Heimann és Fiai ott szüretelt szőlőjéből feszes, sós, bolondul virágos kadarka készült, amelyet paprikás ételekhez, sült halhoz ajánlunk…
Bővebben
Főzünk
Halászlé Heimann Zoli bácsi szerint című cikk borítóképe

Halászlé Heimann Zoli bácsi szerint

2019. 12. 24. | Heimann Zoltán
Ünnepi halászlénk Szekszárdról érkezett, Heimann Zoltán által főzve és tálalva. Boldog karácsonyt kívánunk a Borsmenta valamennyi olvasójának!
Bővebben
Beszélgetünk
Karácsony Heimannéknál című cikk borítóképe

Karácsony Heimannéknál

2019. 12. 21. | Szabó Edit és Pesti Eszter
Beszélgetés a Heimann családdal
Halászlé, kadarka, szép tervek, nagy remények. A szekszárdi Heimann család életében az idei év új unokát, a következő új borválogatást hoz majd, de addig lássuk, mi kerül a karácsonyi asztalra…
Bővebben
Tesztelünk
Heimann Családi Birtok: Alte Reben 2016 című cikk borítóképe

Heimann Családi Birtok: Alte Reben 2016

2018. 11. 09. | Szabó Edit
Sűrű, gazdag, intenzív bor, sötét, mint az éjszaka, az ember költői hangulatba kerül tőle. Ahogyan a neve is jelzi, öreg tőkék terméséből készült, de öreg tőke nem vén tőke…
Bővebben