Kern Bor- és Pezsgőház: Balatoni Zweigelt Rosé Brut 2019
Ez a pezsgő már a halvány barackvirágszínével levesz minket a lábunkról. Üde, rózsaszín virágos, piros bogyós gyümölcsös illatában a ribizli és a gránátalma jegyeit azonnal felismerjük, aztán jön még egy kis rózsaborsosság, csak a játék kedvéért. A gyöngyözése kitartó, a buborékok aprók és selymesek.
Kóstolva kedves, gyümölcsös és fűszeres. Mindent megkapunk ízben, amit illatban ígért, a korty lendületes, frissítő, és bár az utóíz egy leheletnyivel édesebb, mint várnánk, a fűszeresség ezt is jótékonyan ellenpontozza.
Nagyon szerethető, egyedi, emlékezetes pezsgő, a szépségét ételek mellett mutatja meg igazán. Lehet, de nem kell egy komplett fogást készíteni mellé, éppen elég, ha van kéznél egy kis friss sajt vagy valami jóféle spanyol sonka; így is tökéletes lesz az összhang.
(86 pont)
2021. december 14-én kóstoltuk
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta kóstolóinak szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Kern Bor- és Pezsgőház
Cím: 1139 Budapest, Forgács utca 11-13. – borbolt
3915 Tarcal, Fő u. 104. – pezsgőpince
Tel.: +36 30943-5252
E-mail: info@kernwines.com
