Vissza
Kovács Nimród Borászat: Jazz Egri Bikavér Superior 2017
2022.11.27. | Szabó Edit
A Kovács Nimród Borászat 2017-es Jazz nevű superior bikavér bora valóságos gyógynövénybomba, rengeteg fűszerrel. Bármikor nyitjuk is ki, mindig emeli a pillanat fényét…
A bor gyönyörű rubinszínnel hódít. Az illata kedves, rendkívül fűszeres, a pohárba szimatolva úgy érzi az ember, mintha egy virágzó tavaszi réten járna, eső után. A vadon termő kakukkfű, a kissé kesernyés körömvirág, a tartózkodó babér és a kapor átható aromái keverednek a hordóból érkező vaníliás-fahéjas édességgel és egy kis meggyes és fekete ribizlis gyümölcsösséggel.Kóstolva is intenzíven fűszeres, de ízében mégis inkább a gyümölcsök dominálnak. A málnás, meggyes, aszalt cseresznyés, áfonyás jegyek mellett szépen jelenik meg egy kis matt, céklás földesség. Meglepő, de a bor még ötévesen is fiatalnak tűnik, a savak markánsak, de a tannin már integrálódott, szinte puha, és a komoly beltartalom mellett fel sem tűnik a 13%-os alkohol. Utóíze hosszú, gyümölcsös.
Szép, komoly bor, de cseppet sem komolykodó. Kedves könnyedséggel vezet bennünket a legnagyobb mélységek felé. Már most nagyon szép formát mutat, pedig még bele sem lendült igazán. Valódi szépségeit majd 2-3 év múlva tárja fel, ha ugyan lesz még belőle. Aki teheti, tegyen félre néhány palackot ínségesebb időkre.
(88 pont)
2022. március 30-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Jazz Egri Bikavér Superior
Termelő : Kovács Nimród Borászat
Termőhely : Egri borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 49% kékfrankos, 19% pinot noir, 11% syrah, 11% merlot, 10% cabernet franc
Alkoholtartalom : 13%
Kapható : Monarchia Borkereskedés
Ára : 6900 Ft
A termelő weboldala : https://kovacsnimrodwinery.hu/
Beszélgetés: A pozitív gondolkodás fontos!
A pincészet elérhetőségei:
Kovács Nimród Borászat
Cím: 3300 Eger, Verőszala u. 66.
Tel.: +36 70 452-2626
E-mail: info@kovacsnimrodwinery.com
