Pálffy Szőlőbirtok és Pince: Pinot Noir Brut rozé pezsgő 2018
A pezsgő színe nagyon szép, halvány barack, az illatában kedves, szamócás, málnás világ. Nem túláradó, nem harsány, de nagyon szerethető.
Az aromatika nagyon koherens, az íz követi az illatot: szamócás, málnás, egy kis pink grépfrúttal, mandarinnal kiegészítve. A szerkezet példás, a savak jól tartanak, a dozázs jól eltalált, az enyhe édesség kifejezetten jól ellenpontozza a fanyarságot. A buborékok aprók és krémesek, csak sajnos gyorsabban eltűnnek, mint szeretnénk.
Aperitifnek vagy tengeri ételek mellé ajánljuk.
(86 pont)
2021. december 14-én kóstoltuk
Köszönjük a Fill the Winebox-nak, hogy befogadta a Borsmenta pezsgő tesztjét!
A pincészet elérhetőségei:
Pálffy Szőlőbirtok és Pince – Pálffy Gyula
Cím: 8274 Köveskál, Fő u. 40.
Tel.: +36 30927 5713
E-mail: palffykoveskal@outlook.com
