Pannonhalmi Főapátság Pincészete: Prior Fehér 2021
A citromsárga színű bornak jól áll az átható, citrusos illat. De ez csak a kezdet, utána jönnek a gyógynövények, a friss gyümölcsök, egy kis fehérbors, a végére pedig finom, mentás hűvösség. Nagyon elegáns, tetszetős illat, szívesen időzünk vele.
Kóstolva finom, kifejezetten jó inni. A fehér húsú gyümölcsök jellegzetes jegyei mellett megjelenő enyhe fűszeresség nagyon jól áll neki, rajnai rizling a javából. Az utóíze közepesen hosszú, körtés, almás, citrusos.
Fiatalos, lendületes, elegáns bor, amely most is kellemes élményt nyújt, de egy-két év érlelés után még izgalmasabb lesz. Aki megengedheti magának, fektessen el belőle néhány palackkal, és figyelje, hogyan változik az idővel. Aki most nyitja ki, halételek mellé szolgálja fel.
(84 pont)
2023. április 17-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Pannonhalmi Főapátság Pincészete
Cím: 9090 Pannonhalma, Vár 1.
Tel.: +36 96570-171
E-mail:pinceszet@osb.hu
