Stubenvoll Pince: Zöldveltelini 2023

2024. 11. 26. | Szabó Edit

Az Orosz testvérek 2020-ban felélesztették a családi hagyományt, és megalapították soproni pincéjüket. A zöld veltelinit kiemelt fajtaként kezelik, 2023-as egyedi tételük híven mutatja a termőhely jellegzetességeit...

A szalmasárga színű bor fanyarkás illata cseppet sem behízelgő. Gyümölcsösséget alig találunk benne, a hűvös, herbális, pitypangos, zöldfűszeres hangulatot köves és sós jegyek árnyalják. Egyedi illat, nem kedves, mégis megfog.

Kóstolva is fanyar, kesernyés és sós, leplezetlenül őszinte. Szinte kizárólag a termőhelyről szól, nem adja könnyen magát, de különleges karaktere miatt nagyon rá lehet kattanni.

Egyedi ízvilágú, a termőhelyi jegyeket kiválóan megmutató bor, jó arányokkal, selymes textúrával. Érlelt, sós sajtok, sajtos ételek kiváló kísérője lehet.

Megjegyzés: a kézzel válogatott termést egy 30 éves ültetvényről szüretelték, a Harkai-kúpról, köves, meszes talajról. A bor spontán, acéltartályban erjedt, majd 10 hónapig finomseprőn érlelték, kétharmadát hordóban, egyharmadát tartályban. Derítés és szűrés nélkül palackozták. Összesen 2500 palack készült belőle.

(87 pont)
2024. május 29-én kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!

A Borsmenta értékelése:

A bor neve: Zöldveltelini

Termelő: Stubenvoll Pince

Termőhely: Soproni borvidék

Évjárat: 2023

Típus: száraz fehérbor

Fajtaösszetétel: 100% zöld veltelini

Alkoholtartalom: 12.5%

Kapható: a pincészet webshopjában

Ára: 4200 Ft

A termelő weboldala: https://stubenvoll.hu/

A pincészet elérhetőségei:
Stubenvoll Pince – Orosz Péter és Csaba
Cím: 9400 Sopron, Rauch András utca 2.
Tel.: +36 20 341-3213; +36 20 392-0296
E-mail: info@stubenvoll.hu