Vince-nap: boros programok a jó termésért

Persze ez csak egy a Szent Vince napjához (január 22.) kötődő hiedelmek közül. A régi gazdák ilyenkor próbáltak jósolni az időjárásból és a frissen metszett szőlővesszőből – mi másra is lettek volna kíváncsiak, mint hogy milyen lesz a termés? Az egykori megfigyelésekről, szokásokról sokat megtudhatunk majd a szőlőtermelők, vincellérek védőszentjének napján azokban a borászatokban, ahol hétvégén programokkal, élettel telik meg a pince.

Vince-napi Borünnep – január 20-22.,

Balatonfüred

Mit szólnánk egy kis bortúrához a téli Balatonon? Vagy akár nem is olyan kicsihez, hiszen pénteken és szombaton a Balatonfüred-Szőlősi Hegyközség több településén is kitárulnak a pinceajtók. A füredi Zelna Borászat egyenesen a „színfalai” mögé invitál: a pincészetet kívülről-belülről ismerő Bendicsek Marcell vezetésével több bejárás is indul. Három tételt lehet majd megkóstolni, ezek mellé borbárjuk sajtjaiból is csemegézhetünk. Pécselyen a Balogh Pincészetet látogathatjuk meg, 2022-es tételeikkel házi kenyér és sajtválogatás mellett ismerkedhetünk. Az újborokkal való barátkozás a Mórocz Pincében sem marad ki a Vince-napozásból. Nyitva lesz az Arias Birtok is: tulajdonosa, Kálmán József már háromszor kapta meg az Év Bortermelője Balatonfüreden címet, legutóbb tavaly.

A vasárnapi vesszőszentelésnek, sétálókóstolónak az Arácsi Népház ad otthont. Itt köszöntik majd Figula Mihályt, aki 2022-ben elnyerte az Év Bortermelője Magyarországon díjat.
Részt vevő pincészetek:

• Balatonfüred: Gyukli Pince, Figula Pincészet, Zelna Borászat
• Balatonudvari: Skrabski Pince
• Balatonszőlős: Koronczai Pince
• Csopak: Söptei Pincészet
• Pécsely: Arias Birtok, Balogh Pincészet, Mórocz Pincészet

További információ: ITT

Vince-nap a Follyban – január 21., Badacsonyörs

A „Balaton édenkertjéből”, a cédrusok és a ciprusok közül télen is lélegzetelállító kilátás nyílik a tóra és a Badacsonyi borvidékre. A Folly Arborétum négytételes borkóstolóval készül Szent Vince ünnepére: most mutatják be borászatuk 2022-es Boróka rozéját. A borsor további tételei:

• Boróka fehér 2021 (olaszrizling + szürkebarát + muscat ottonel),
• Cédrus 2020 (olaszrizling + szürkebarát),
• Boróka vörös 2020 (merlot + cabernet sauvignon).

Borkorcsolyaként olívabogyót, fűszeres vászolyi sajtkockát és házi kovászos kenyeret kínálnak.
További információ: ITT

Pincéről pincére, variációk Vincére – január 21., Villányi borvidék

A Villány-Siklósi Borút Egyesület szombatra háromféle programmal készül. Felejthetetlen téli tájélményt, izgalmas játékokat és persze finom borokat, ínycsiklandó falatokat ígér a Dűlőjáró Vince: a buszos kirándulás résztvevői Vince-napi áldomásban is részesülnek. Útvonalból hármat is terveztek:

• Mokos Pincészet – Blum Pince – Jackfall Bormanufaktúra,
• Kalmár Pince – Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet – Blum Pince,
• Joó Tamás Pincészete – Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet – Koch Csaba VinArt Pincészet.

A Hordós Vincén az érlelődő boroké a főszerep a Bock, a Mokos és a Polgár pincészetekben csakúgy, mint a Gergen Birtokon, ahol a török kori pince bejárásán túl interaktív történelemórán is részt vehetünk. A borvacsorára vágyókat a Vacsorázó Vince programok várják: Gere Tamás & Zsolt Pincészete, a Polgár Pincészet és a Sárga Ház Borgerező is remek fogásokkal készül.

Ráhangolódásként ajánljuk decemberi interjúnkat: a Vylyan Pincészet tavaly ünnepelte 30. születésnapját, ez alkalomból Szabó Edit a változásokról, az új irányokról is kérdezte Debreczeni Mónikát.

További információ: ITT

Vince-napi pincejárás – január 20-21., Baj

A Neszmélyi borvidék felfedezésére, tradicionális pincejárásra hívnak a Baji Boros Pincék. Az ország egyik legkisebb borvidékén – mely leginkább élénk, reduktív fehérborairól ismert – pénteken 16 órától 22 óráig, szombaton 14 órától 22 óráig kalandozhatunk. A részt vevő borászatok:

• Kisbaka Családi Borbirtok
• Lali Pince
• Schwãb Pince
• Stróbl Borház
• Turay Családi Pincészet
• Wéber Családi Pince

További információ: ITT.

Vince-napi Szőlőáldás & Vesszőszentelés – január 20-21., Mád

A Holdvölgy Experience kezdeményezésének köszönhetően az elmúlt években Mád sem marad ki a Vince-napozásból – a hegyközség és az itteni borászatok két napot is megtöltenek programokkal. Péntek este pincelátogatásokon vehetnek részt az érdeklődők, az Aszúházban pezsgő- és aszúvacsorához terítenek.

Szombaton egész napos programok várnak a Nőtelen háznál. Lesz közös séta a Szent Tamás-tetőre, a csúcson forralt bor mellett pihenhetünk meg. A szőlőáldás után a tőkéket borral öntözik meg, majd a borszatok képviselői együtt vágnak szőlővesszőt.

Több pincészet is nyitva lesz:

• Barta Pince
• Pelle Pince
• Mad Wine
• Sauska Pincészet
• Holdvölgy Experience
• Zsirai Pincészet.

További információ: ITT

A Vince-napi kínálat persze ennél is szélesebb. Nyitva lesznek a pincék a Tagyon-hegyen, Tokajban a Szerelmi Pincesoron, Vince pince bortúrázhatunk Várvölgyben, sorra látogathatjuk a mohácsi Szőlőhegy bortermelőit, Gyöngyösön pedig az 5Dudás Borászat indít pincetúrát, és a saját boraik mellett a René's Wine Heaven, és aKővágó Pince és Szőlőbirtok tételeit is kínálják.

Mire figyeljünk, ha nem szeretnénk lemaradni, csalódni? A Vince-napi programok egy része előzetes regisztrációhoz kötött, turnusokra bontott, korlátozott befogadóképességű, részvételi díjas.