Megnyílt a Bazaar Budapest!

2023.09.28. | Szabó Edit
Minden szinten szinte minden! Sörkert, brunchétterem, olasz vendéglő és keleti vacsorázóhely várja a közönséget Budapest bulinegyedében, a Gozsdu udvar tőszomszédságában...


Hangulatos, sokfunkciós hely nyílt a főváros szívében. A Bazaar Budapest egy sörkert, egy olasz vendéglő és egy keleti vacsorázóhely sajátos elegye, egyelőre három az egyben, de ennyivel nem érik be. Ha minden jól megy, október közepén távol-keleti koktélbárt is nyitnak, az emeleten pedig tíz kényelmes szoba várja majd azokat, akik szeretnék itt tölteni az éjszakát. A nyitópartin DJ keverte a zenét, a fiúk meg a koktélokat, és amíg a vacsoránkra vártunk, bűvész és tűzzsonglőr szórakoztatta a közönséget. Ilyesmi persze nincs minden este, de aki egy kellemes vacsorára vagy egy jó italra vágyik, térjen be bátran. Amíg nem nagyon hűvösek az esték, úgy üldögélhetünk a szabad ég alatt, akárcsak egy mediterrán kertben...

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Közel kétszáz éves falak között
 
A Dob utca 18-as számú házat jól ismerik, akik számára fontos Budapest épített öröksége. A homlokzati részt valószínűleg az 1840-es évek elején húzták fel, a hátsó szárnyat 1863-ban „ragasztották” hozzá Senger János tervei alapján. A közel kétszáz éves épület 2006-ban kapott műemléki védettséget. A lebontástól szerencsésen megmenekült, volt benne romkocsma és street food étterem, de felújítása egészen a legutóbbi időkig váratott magára.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Az új tulajdonosok olyan vegyes stílusú vendéglátóhelyet álmodtak az öreg falak közé, amelyben mindenki megtalálja a számára leginkább vonzó evési-ivási lehetőséget, a felső szintekre tervezett szálláshelyek kialakítása pedig jelenleg is folyik.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Sörcsapok a kertben
 
Az épületekkel körbeölelt udvar jelentős részét a FIRST kézműves sörfőzde által működtetett Beergarden by FIRST sörkert uralja, magas sörpadokkal, hozzájuk igazított székekkel. A falak mentén a régi pesti bérházak klasszikus növényei burjánzanak festői összevisszaságban, és a sudár ecetfától vagy az ódon téglafalakra felfutó borostyántól az embernek valahogy otthonos érzése támad. A sörkert önkiszolgáló rendszerű, ottjártunkkor tízféle sört csapoltak az udvar végében felállított söntéspultban.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Pasta minden mennyiségben
 
A Past’Amore nevű olasz étterem az utcafront felől is megközelíthető. A kínálatban klasszikus olasz előételekkel – burrata szőlővel és fügével, bruschetta articsókával, antipasti tál sonkával és szalámival – találkozunk, a főételeket különböző tésztás fogások széles választéka – tagliatelle, penne, spagetti, gnocchi, lasagne – képviseli, desszertként pedig tiramisut és somlói galuskát szolgálnak fel. Az étlapon az allergének is gondosan fel vannak tüntetve. Pizzájuk egyelőre még nincs, de fontolgatják, mert sokan keresik.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Mediterrán hangulat, keleti ízek
 
A sörkert folytatásában a mediterrán hangulatú Bazaar Grill kapott helyet bambuszfotelekkel, madárkalitkára emlékeztető lámpaburákkal, rengeteg zöld növénnyel, koktélpulttal és nyitott konyhával. A keletiesre hangolt étlap előételként különböző mezzéket, főételként faszénen készített, egzotikus és hagyományos fűszerezésű húsokat kínál, a séfajánlatban néhány különlegességgel. A mezzék közül a babaganoush-t, vagyis tahinival és petrezselyemmel fűszerezett padlizsánkrémet és a muhammarát, vagyis a kaliforniai paprikából készült paprikakrémet kóstoltuk. Mindkettő finom volt és kiadós, pitával és friss zöldségekkel szervírozva. A padlizsánt a pirított fenyőmag, a paprikakrémet a dió tette izgalmassá.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Főételünk angus picanha (keresztfartő) szték volt, amit grillezett zöldségekkel kértünk. A hús tökéletes állagúra sikerült, a zöldségeknek pedig kifejezetten jól állt a pirított szezámmagos, enyhén keleties fűszerezés.
 
Biztonságos borlap
 
A hely tulajdonosai arra is gondoltak, hogy legyenek olyan fogások, amelyek mindkét étlapon megtalálhatóak, így a vendégek akkor is választhatnak az olasz ételek közül, ha a Bazaar Grill kertjében foglaltak helyet és fordítva. A kevert italok sokszínűek, a borlap nem túl bőséges, de igényes, viszont erősen a biztonságra törekszik. Szívesen vettünk volna egy bőségesebb választékot a hazai pezsgőkből, és nehezményeztük, hogy csupán egyetlen tokaji aszú szerepel a menüben, azt sem kínálják poharazva. A tokaji aszú az a bor, ami visszazárva hosszú ideig megőrzi a minőségét, bátran ki lehetne nyitni és kínálni az édességek mellé vagy akár desszert helyett a vacsora végére. A fővárosnak ezen a pontján rengeteg a turista, biztos, hogy sokan megkóstolnák Magyarország híres borát.

Megnyílt a Bazaar Budapest! - borsmenta.hu
 
Mi lesz még itt!
 
A Bazaar Budapest az őszi hónapokban még két egységgel gyarapszik. A Geisha speakeasy távol-keleti koktélbár várhatóan október közepén, a tízszobás Bazaar Butiq Loft hotel az ősz végén nyitja meg kapuit. Ez utóbbihoz hangulatos reggelizőhely is csatlakozik majd.
 
Fotó:
Szabó Edit -

Eszünk

Levante – mediterrán hangulat Budapesten

2021.07.27. | Vargha Márk
A budapesti bulinegyed közelmúltban nyílt étterme mediterrán ízekkel hódít, és a fogások mellé kiváló koktélokat párosítva várja a vendégeket…  
Eszünk

Ensō – a felső kategóriás gasztrokocsma

2022.11.16. | Gáspár Dávid
Hogy mik vannak a budapesti 8. kerületben! Az Ensō egy Baross utcai bérház belső udvarából nyílik, véletlenül odatalálni lehetetlen, mégis jobb, ha mindjárt asztalt foglalunk. Gáspár Dá…
Eszünk

Oázis a Bérkocsisban

2023.01.05. | Fórizs Dániel
Afrikai büfé & bár – hirdeti a felirat egy bérház falán, a budapesti 8. kerületben. Bent családias a hangulat, és a zanzibári tulajdonos örömmel segít a választásban. Fórizs Dániel…
Eszünk

Minőség és jókedv egy helyen

2023.03.21. | Szilágyi Mandula
A budapesti Újlipótvárosban található Frida-Budapest mediterrán étterem minden korosztály számára ideális választás. A helyet Szilágyi Mandula fedezte fel…
Eszünk

Külvárosi kiválóságok

2023.06.15. | Vargha Márk
Nem feltétlenül kell egy nagyváros centrumában keresgélnünk, ha csúcsközeli gasztronómiai élményre vágyunk. Vargha Márk most három – egy krakkói, egy pesti és egy budai – külvárosi étte…
Eszünk

Egy darabka Spanyolország Budapest szívében

2023.07.27. | Szabó Edit
Hamisítatlan spanyol hangulat, ínycsiklandó falatok, átgondolt italválaszték és mediterrán életérzés – ezt nyújtja az UnoMas Tapas & Bar Budapest 13. kerületében, a Margit-híd pesti…
bornaptár.hu
A boros eseményajánló

címkék

amerika (4) aprókertek (29) ausztria (6) az év bortermelője (9) ázsiai (5) bacsó andrás (4) badacsony (43) bakonyi péter (5) balassa bor (4) balaton (117) balatonboglári borvidék (14) balatonfüred csopaki borvidék (21) balla géza (8) beszélgetünk (20) bikavér (40) bio (19) biobor (4) biodinamikus (8) bocuse d'or (10) bodrog borműhely (5) bolyki jani (6) bor (293) borász (52) borászok borásza (12) borbár (36) borfesztivál (41) bori mami (5) boriroda (13) boriskola (5) borkorcsolya (24) borkóstoló (63) bornapló (6) borshanta (21) borterasz (16) borteszt (284) bortúra (31) borvacsora (23) borvendéglő (5) borverseny (30) bott frigyes (5) bott pince (33) bottszerda (21) brut (14) brut nature (4) budai zöld (4) budapest (233) bujdosó (4) cabernet franc (27) cabernet sauvignon (10) cava (9) CEWI (15) chardonnay (6) csányi pincészet (9) csirke (12) csokoládé (12) cukrász (4) cukrászda (12) cuvée (18) dél-balaton (12) demeter zoltan (5) desszert (4) desszertbor (4) édes (104) eger (68) egészséges (11) egri borvidék (10) egri csillag (8) egzotikus (12) eper (5) erdőbénye (8) eszterházy (4) eszünk (6) étterem (164) etyek (25) etyek budai borvidék (26) etyeki kúria (17) ezerjó (5) fehérbor (97) fesztivál (45) figula (5) figula pincészet (4) franc&franc (7) franciaország (8) friss (4) frittmann (6) furmint (84) furmint február (14) gál szőlőbirtok és pincészet (5) gálné dignisz éva (5) gere attila pincészete (5) gilvesy (4) gin (15) gizella pince (6) gomba (4) grillételek (4) grillszezon (4) gyerekbarát (16) gyöngyös (5) gyöngyözőbor (33) gyümölcsös (5) hajós (6) hal (5) hárslevelű (37) hawaii (8) házhozszállítás (4) heimann (9) hétszőlő (4) hulladékmentesség (4) húsvét (10) indiai (9) interjú (150) ipacs szabó istván (4) iszunk (12) jótékonyság (5) juhfark (20) kadarka (50) káli-medence (14) karácsony (29) karantén (23) kávé (42) kavezok (9) kékfrankos (22) kéknyelű (15) kenyér (13) késői szüret (6) kislaki bormanufaktúra (4) koktél (13) kolonics pincészet (4) könnyű (15) könnyűvér (5) környezettudatosság (6) koronavírus (29) kóstoló (59) Kőszeg (12) kovács nimród winery (13) köveskál (9) közben esznek (10) kreinbacher birtok (11) kristinus (4) külföld (10) kunsági borvidék (17) laposa birtok (5) leves (24) london (19) luka enikő (4) mád (14) magnamátra (11) magyar bor nagydíj (4) mátra (66) mediterrán (4) ménesi borvidék (5) mérész sándor (4) merlot (14) mi a kő (5) michelin-csillag (10) miskolc (11) monyo brewing co (6) mór (10) művészinterjú (18) nagyi receptje (4) narancsbor (5) natúr bor (6) nemzetközi borvásár (4) néró (4) neszmélyi borvidék (4) nyár (16) nyaralás (5) nyári (6) olaszország (45) olaszrizling (30) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (8) pálinka (18) pálinkaverseny (13) pannonhalma (13) pannonhalmi apátsági pincészet (8) pázmánd (35) pécs (10) pékség (7) pét-nat (22) pezsgő (94) pezsgovilagbajnoksag (4) piac (13) pinot noir (22) pizza (6) pofonegyszerű (5) portugália (9) pósta borház (4) programajanló (29) promóció (9) rácz jenő (5) rajnai rizling (25) recept (239) rókusfalvy birtok (5) rosalia (6) rozé (50) saláta (11) sanzon (9) sárospatak (4) sauska (7) sauvignon blanc (33) sebestyén (4) shiraz (4) somló (50) somlói apátsági pince (6) sommelier (11) soproni borvidék (18) sör (46) sós (97) spanyolország (19) spárga (4) specialty kávé (11) st andrea (14) super 12 (6) sütemény (49) süti (17) svét (19) syrah (9) szakácsverseny (5) szamorodni (12) száraz (89) száraz szamorodni (5) szekszárd (56) szekszárdi borvidék (14) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (21) szentesi józsef (6) szepsy istván (4) szicília (8) sziegl pince (4) szüret (4) tállya (14) támogatott írás (6) tanfolyam (5) tarcal (11) taschner kurt (4) tavasz (14) tavaszi recept (10) tea (9) tenger (4) tenger gyümölcsei (7) természet (4) természetes bor (18) tészta (17) tesztelünk (199) tokaj (153) tokaj oremus szőlőbirtok (8) tokaj-hegyalja (111) tokaji aszú (44) török (14) torta (4) tramini (6) tudnivalok (4) túra (7) újbor (5) Unger Bormanufaktúra (13) utazás (74) utazási tippek (34) utazunk (37) vacsora (12) váli péter (4) vega (10) velencei-tó (19) verseny (15) veszprém (4) villány (29) villányi borvidék (88) vörösbor (132) vylyan (29) wassmann pince (5) zarándokút (9) zengő (4) zenit (6) zöld veltelini (9) zsirai pincészet (6) zweigelt (4)