Benkő Borház: Hárslevelű 2021

A bor halvány aranysárga színe rendkívül vonzó. Illata kellemesen fűszeres, a szegfűszeg, a kakukkfű, az édeskömény és a rozmaring jól ismert aromáit szépen kíséri egy kellemesen jóleső lépes mézes, propoliszos árnyalat.

Kóstolva a markáns savak tűnnek fel először, majd a határozott ásványosság, és végül a fahordós érlelésnek köszönhető tölgyes ízvilág, némi vaníliával. Gyümölcsösséget nem nagyon találtunk benne, és az illatban érezhető fűszeresség is jóval visszafogottabban jelenik meg az ízében.

Fiatal, lendületes bor, szép értékekkel. Meg fogja hálálni a palackos érlelést. Most inkább étel mellé ajánljuk, mint csendes borozgatáshoz. Halas fogások, spárgás, zöldséges ételek vagy akár egy jó rizottó mellé töltsük bátran pohárba.

(84 pont)
2023. június 5-én kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!