Somlói Apátsági Pince: Hárslevelű 2019
A bor mély szalmasárga színében aranyló árnyalatok csillannak, megpörgetve lassan csorduló cseppeket hagy a pohár falán. Már ebből is látszik, hogy nagyon komoly beltartalommal van dolgunk.
Illata kellemesen mézes, édesfűszeres. A gyömbéres, fahéjas, vaníliás, édesköményes világ mellé idővel tearózsás virágosság zárkózik fel, cseppet sem tolakodóan.
Kóstolva is gazdag, a textúra selymes, az érett, határozott savak nagyon jól ellenpontozzák az érezhető maradékcukor-tartalmat. Az alkohol enyhén fűt. Ízében a fűszereket kamillás, mentás gyógynövényesség kíséri, lecsengésében pregnánsan jelenik meg az ásványos sósság.
Intenzív, mély bor, remek arányokkal, a termőhelyre utaló határozott karakterrel. Érett és gazdag, de nincs benne semmi nehézkesség, kifejezetten jó inni, és hosszan tartó, kedves, sós-édes utóízzel búcsúzik.
(88 pont)
2023. június 5-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Somlói Apátsági Pince – Balogh Zoltán
Cím: 8481 Somlóvásárhely, Somló hegy hrsz. 1070
E-mail:pince@juhfark.hu
