Vissza
Tesztelünk

Bolyki Pincészet: Egri Bikavér 2018

Bolyki Pincészet: Egri Bikavér 2018 című cikk borítóképe
2022. 12. 18. | Szabó Edit
A Bolyki Pincészet 2018-as classicus bikavér borának csak a címkéje játékos. Maga a bor hat szőlőfajta házasítása, spontán erjesztve, szűretlenül palackozva. Pizzához remek választás…

A közepesen intenzív rubinszínű bor illata hűvös, előkelő. A málnás, meggyes, áfonyás gyümölcsösséget mentás, ánizsos fűszeresség kíséri, leheletnyi punccsal.

Kóstolva élénk, lendületes, nem finomkodik, szerkezetét a savak határozzák meg, a hordóhasználat szép. A fanyar erdei gyümölcsösség ízben is megjelenik, de ezúttal a fűszerek nélkül. Közepesen hosszú, meggyes, ribizlis utóízzel búcsúzik.

Energikus bor, jó arányokkal. Pizzához, paradicsomos tésztákhoz remekül passzol, de gomba- vagy csirkepörkölt mellett is megállja a helyét. Fogyasztás előtt tanácsos dekantálni.

(83 pont)
2022. március 30-án kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!

A Borsmenta értékelése:
A bor neve: Egri Bikavér (classicus)
Termelő: Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok – Bolyki János
Termőhely: Egri borvidék
Évjárat: 2018
Típus: száraz vörösbor
Fajtaösszetétel: kékfrankos alapon 6 szőlőfajta, köztük merlot, zweigelt, blauburger
Alkoholtartalom: 14%
Kapható: Bortársaság
Ára: 2990 Ft
A termelő weboldala: https://bolykipinceszet.hu/
Beszélgetés: A tudás megszerzése a cél

A pincészet elérhetőségei:
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok – Bolyki János
Cím: 3300 Eger, Bolyki-völgy
Tel.: +36 70603-9474
E-mail:info@bolykipinceszet.hu

Fotó:
Borsmenta - honlap

Kapcsolódó hírek

Tesztelünk
Bolyki Pincészet: Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior 2015 című cikk borítóképe

Bolyki Pincészet: Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior 2015

2022. 12. 04. | Szabó Edit
A Bolyki Pincészet 2015-ös Bolyki és Bolyki Bikavér Superior bora szépen dacol az idővel. Kóstoláskor nem futotta a legjobb formáját, de van még benne kakaó…
Bővebben
Tesztelünk
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok: Egri Bikavér Classicus 2017 című cikk borítóképe

Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok: Egri Bikavér Classicus 2017

2022. 11. 14. | Szabó Edit
A Thummerer Pincészet 2017-es classicus bikavér borában egy virágcsokrot rejtettek el. Jóivású, elegáns és még mindig pimaszul fiatal. Vadhúsos ételek mellé ajánljuk…
Bővebben
Vendégoldal
Újra egri borkóstoló Budapest felett! című cikk borítóképe

Újra egri borkóstoló Budapest felett!

2022. 08. 15. | Borsmenta
Az Egri Borműhely idén is a High Note SkyBarba hívja az egri borok kedvelőit. A kóstolón tizenegy egri pincészet mutatja be borait a közönségnek...
Bővebben
Tesztelünk
Bolyki Pincészet: Indián Nyár 2017 című cikk borítóképe

Bolyki Pincészet: Indián Nyár 2017

2021. 11. 04. | Szabó Edit
A Bolyki Pincészet Indián Nyár bora az egyik legismertebb könnyű vörös. Minden évjáratban kedves, szerethető, most sem csalódtunk benne…
Bővebben
Beszélgetünk
A tudás megszerzése a cél című cikk borítóképe

A tudás megszerzése a cél

2021. 01. 30. | Szabó Edit
Beszélgetés Bolyki Jánossal
Az egri Bolyki Pincészet tulajdonosa, Bolyki János 17 éve készítette első borát, tapasztalatban tehát nincs hiány, mégis szükségét érezte, hogy szőlész-borász mérnöki diplomát szerezzen az egri Eszterházy Károly Egyetemen…
Bővebben
Iszunk
Egy fiatal bika című cikk borítóképe

Egy fiatal bika

2017. 02. 10. | Burai László
Bár nem most történt, de arra pontosan emlékszem, hogy az egyik első vörösbor, ami igazán ízlett, egy bikavér volt. Egy étteremben ajánlották az asztaltársaságunknak, nem akartam kilógni a sorból, így megkóstoltam. És milyen jól tettem!
Bővebben