Bősz Adrián: Cenege dűlő Kadarka 2013
A mély borostyánszín arról árulkodik, hogy a bor már nem fiatal. Szokatlan színvilág ez egy kadarkától. Az illatban megjelenő kávés, rumos diós, reszelt almás jegyek is egyértelműen ezt támasztják alá, mégsem bánjuk ezt az enyhe oxidáltságot, hiszen közben ott van az a gyönyörű, fahéjas, szegfűszeges, érett málnás, aszalt cseresznyés, mandarinos, kandírozott narancshéjas, mákos bejglis világ, amibe egycsapásra bele lehet szeretni. Sokáig nem is kóstoljuk meg, csak élvezzük az illat összetettségét.
A fahéjas, vaníliás fűszeresség ízben is megjelenik, némi aszalt cseresznyés, reszelt almás tónussal kiegészülve. Az alkohol picit fűt, ezért egy kis sherrys hangulat is érezhető a kortyban.
Izgalmas, szépen korosodó, elmúlásában is méltóságteljes bor, amely kitűnő savainak köszönhetően még most is örömet okoz a fogyasztónak. Akinek van belőle, ne tartogassa. Nyissa ki egy szép családi eseményen, de eszébe ne jusson dekantálni!
(86 pont)
2021. november 16-án kóstoltuk
A pincészet elérhetőségei:
Bősz Adrián Pincészete – Bősz Adrián
Cím: 7100 Szekszárd, Béri Balogh Ádám u. 62.
E-mail: info@boszadrian.hu; boraszat@boszadrian.hu
Tel.: +36 70327-3488
