Pósta Borház: Kadarka 2017

Ha ránézünk, azonnal tudjuk, hogy kadarka. Ezt a cseresznyepirosban, rubinban játszó árnyalatot csak a kadarka mutatja a pohárban.

Nem mai gyerek már, hagyjunk neki időt. Pörgessük egy kicsit a pohárban, hogy felfedhesse cseresznyés, piros bogyós gyümölcsös, ribizlis, fűszeres illatát, és mellette azt a finom avaros, gombás jelleget, amit ráraktak az évek.

Kóstolva kellemes egyensúlyú, könnyen iható vörösbor, azt is mondhatnánk, hogy tipikus kadarka. A gyümölcsösségét még mindig őrzi, és a mellette megjelenő vaníliás, rózsaborsos fűszeresség kifejezetten kedvessé teszi. Utóízében némi kesernyésség kíséri a gyümölcsös jegyeket.

A kadarka kedvelőinek nagy kedvence lehet ez az érett szépség. Halászlé, csirkepörkölt vagy gombapaprikás mellé ajánljuk, de az esti csendes borozgatásoknak is jó társa.

(84 pont)

2019. március 26-án kóstoltuk.