2023.03.19. | Szabó Edit
Hogy a Csányi Pincészet 2018-as válogatás villányi franc-ja kiemelkedő tétel, azt több nemzetközi aranyérem is bizonyítja. Kedves, elegáns és harmonikus bor, érlelt sonkák mellé töltenénk pohárba…
A bor intenzív rubinszínében borostyános reflexek csillannak. Illatában az átható gyümölcsösség édesfűszerességgel keveredik: a málnás, szamócás, ribizlis, meggyes hangulatot remekül egészíti ki az ánizsos, étcsokis karakter.Kóstolva a remek arányokra és a selymesen puha kortyra figyelünk fel először. A sav, a tannin és az alkohol tökéletes összhangban van, a díszítés pedig gazdag és rétegzett. Az íze gyümölcsös és nagyon fűszeres, és olyan kompakt, hogy nem is kell szétszálazni.
Boldogító, jól iható, kedves bor, hosszú, kellemesen fűszeres utóízzel. Illik a baráti beszélgetésekhez, a jó családi vacsorákhoz vagy az ünnepekhez is, de az a legjobb benne, hogy nem kell hozzá alkalmat keresni. Nyissuk ki, amikor egy kellemes vörösborra vágyunk, majszolgassunk mellé egy kis sonkát, és érezzük jól magunkat!
Megjegyzés: a borhoz a szőlőt a gyönyörű fekvésű Hársos-dűlőben szüretelték. A dűlőben álló régi kőépület, vagyis a „Kővilla” a borcsalád névadója. A bort több mint két évig érlelték 300 literes hordókban.
(87 pont)
2023. február 27-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : KőVilla Válogatás Villányi Franc – Hársos szelekció
Termelő : Csányi Pincészet
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2018
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% cabernet franc
Alkoholtartalom : 14%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 4999 Ft
A termelő weboldala : csanyipinceszet.hu
Beszélgetés a borásszal: Nem vagyok feladós típus
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Csányi Pincészet
Cím: 7773 Villány, Ady fasor 2.
Tel.: +36 72 492-141
E-mail: villany@csanyipince.hu