Homola Pincészet: Syrah 2019
A rubinszínű bor illata kezdetben kissé fülledt, bizonytalan, idő kell neki, amíg felfedi szépségeit. Ha kiszellőzik, akkor étcsokis, fűszeres illatok jelennek meg benne, egy kis meggyes gyümölcsösséggel.
Kóstolva fanyar, fűszeres-dohányos, meggyes-szilvás, de nem különösebben ízgazdag. A korty sima és öblös, a textúra szép, az utóízében kibontakozó kesernyésség azonban sokat ront az ízélményen.
Ha megbontjuk, ne feledjük, hogy ennek a bornak szüksége van időre. Fogyasztás előtt legalább egy órával nyissuk ki, és dekantálni is érdemes.
(84 pont)
2024. január 18-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Homola Borterasz
Cím:8229 Paloznak, Vincellér utca 0534. hrsz.
Telefon:+36 70665-5148
E-mail:info@homolapinceszet.hu
