Vissza
Jackfall Bormanufaktúra: Cabernet Franc 2017
2023.03.17. | Szabó Edit
A Jackfall Bormanufaktúra 2017-es Cabernet Franc-ja egy szép évjárat szülötte. Céklás, vadhúsos ételekhez ajánljuk…
A bor színében a borostyános csillanások azt jelzik, hogy már nem fiatal, az intenzíven gyümölcsös illat azonban rácáfol erre. A málnás, vörös áfonyás, ribizlis, ribizlilekváros jegyek mellett határozottan jelenik meg a hordós érlelésnek köszönhető vaníliás, tölgyes világ.Kóstolva kifejezetten üde, nagyon jó savak tartják, van benne elegancia, viszi a lendület, viszont a magas alkohol sajnos rátelepszik a borra, és a tannin is húz egy kissé. Ízben kevesebbet ad, mint az illat alapján várnánk, a vörös áfonyás jegyek mellett a céklás földesség, a dohányosság és a füstösség határozza meg a bor ízkarakterét.
Ez a bor ételt kíván, és az a legjobb, ha céklás, gombás, vadhúsos fogások mellé töltjük pohárba.
(82 pont)
2023. február 27-én kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Cabernet Franc
Termelő : Jackfall Bormanufaktúra
Termőhely : Villányi borvidék
Évjárat : 2017
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% cabernet franc
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : Monarchia Borkereskedés
Ára : 4350 Ft
A termelő weboldala : https://www.jackfall.com/
Borteszt: Cabernet franc teszt 2023
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Jackfall Bormanufaktúra
Cím: 7773 Kisjakabfalva, Fő utca 23.
Tel.: +36 20 555-4207
E-mail: jackfall@jackfall.com
