Paulus Molnár Borház: Selection Ezerjó 2021

A színe halvány szalmasárga és világos arany közötti árnyalat. Közepesen intenzív illatában hangsúlyosak a citrusok: a citrom, a vérnarancs, a fanyarkás lime és a grépfrút. A barackos aromák fokozatosan bontakoznak ki, inkább a fehér húsú vagy a ropogós, sárga fajtákra emlékeztet, és van egy kis barackmagos kesernyéssége. Körtét, fehér szirmú virágokat és zöldfűszereket, például kakukkfüvet és oregánót is érezhetünk rajta.

Íze összhangban van az illattal, a barack itt már viszont az első kortyban határozottan megmutatja magát. A citrusok édeskésebbek, és megjelennek az olyan trópusi gyümölcsök, mint az ananász, a maracuja és a papaja: minél több időt adunk neki nyílni, annál trópusibb, idővel egy kis banán is előbújik belőle. A lecsengés aztán egy kis kamillát és aszalt fügét is hoz. A dűlőszelektált tétel hároméves, mégis frissítő.

(87 pont)
2024. május 8-án kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!

A pincészet elérhetőségei:
Paulus Molnár Borház
Cím: 8060 Mór, Csókakői u. 10.
Telefon: +36 70 624-7310
E-mail: info@molnarborhaz.hu