Vissza
Sebestyén Pince: Indigó 2020
2021.11.20. | Szabó Edit
Vége a grillszezonnak? Hát aztán! Amíg a Sebestyén Pince Indigójából van, addig télen is érdemes beizzítani a grillt, mert ez a bor idevarázsolja a nyarat!
A sötét rubinszínű borban lilás reflexek csillannak, nagyon jól mutat a pohárban. Az illata első szippantásra erősen fűszeres, árad belőle az oregánó, a fekete bors, na meg a mályvás, ibolyás virágosság. Kicsit később már a gyümölcsössége is megmutatkozik, a szilvás, málnás, jostás világot egy leheletnyi sósság kíséri.
Kóstolva először a filigrán, de arányos test tűnik fel, aztán az, hogy mennyire zamatos. Egyszer friss eper, másszor aszalt áfonya, egyszer érett málna, másszor kakaóbab és csoki; az ember csak tobzódik az ízekben. Egyik se harsány, de mindegyik kedves, és utóízben megjelenik az a finom sósság, amit már az illatban is éreztünk.
Klasszikus grillbor, kínálhatjuk könnyű húsokhoz, de okosan tesszük, ha elrejtünk néhány palackot húsvétig, mert a sonka mellé is tökéletes lesz. Az a fajta könnyű, jó ízű zweigelt, amin az ember nem gondolkodik sokat, de nincs olyan nap, hogy ne esne jól belőle egy pohárral.
(84 pont)
2021. október 12-én kóstoltuk
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Indigó
Termelő : Sebestyén Pince
Termőhely : Szekszárdi borvidék
Évjárat : 2020
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : 100% zweigelt
Alkoholtartalom : 12.5%
Kapható : Bortársaság
Ára : 2590 Ft
A termelő weboldala : https://sebestyen-szekszard.hu/
Beszélgetés: A közös fagyizás hiányzik legjobban
A pincészet elérhetőségei:
Sebestyén Pince Szekszárd – Sebestyén Csilla és Sebestyén Csaba
Tel.: +36 74 318-360
Mobil: +36 30 378-1210
Cím: 7100 Szekszárd, Kalász u. 26.
E-mail: sebestyenpince@t-online.hu
