Szentesi KÉTII: Érintés 2018

A rubinvörös színű bor illata vibrálóan üde, az enyhén füstös, érett meggyes, aszalt szilvás, aszalt meggyes, vaníliás mélységeket egy kis olaszos, kakukkfüves, babéros, oregánós fűszeresség frissíti csibészesen.

Kóstolva nem tudjuk, hogy a gazdagságának vagy az eleganciájának örüljünk jobban. A szilvás, meggyes, cseresznyés gyümölcsösséget fahéjas, szegfűszeges, keserű csokis, fekete borsos fűszeresség egészíti ki, benne van minden, ami a boldogsághoz kell. Ez az a bor, amit sajtok mellé éppúgy pohárba tölthetünk, mint egy kacsasült mellé, mértéktartó és lehengerlő egyszerre. A textúra bársonyos, könnyű inni, könnyű szeretni.

Megjegyzés: a pincészet információja szerint a szőlőt bérelt területről szüretelték, 1,5-2 kg körüli tőketerhelésből. A bor egy évig érett használt hordóban. „Az ember egy életen át keresi azt az egyensúlyt, ami ebben a borban már megvan” – mondják Szentesiék, és nincs okunk vitatkozni ezzel a kijelentéssel.

(90 pont)
2020. november 3-án kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta kóstolóit.

A pincészet elérhetőségei:
Szentesi Pince – Szentesi Katalin
Cím: 2040 Budaörs, Mátra utca 32.
Tel.: + 36 20 466 6490
E-mail: jszentesi@gmail.com