Szentesi KÉTII: Érintés 2018

2021.02.04. | Szabó Edit
A Szentesi Pince 2018-as Érintés nevű házasítása bámulatosan szép bor. Olyan harmóniát áraszt magából, hogy szinte neki lehet dőlni…
 

A rubinvörös színű bor illata vibrálóan üde, az enyhén füstös, érett meggyes, aszalt szilvás, aszalt meggyes, vaníliás mélységeket egy kis olaszos, kakukkfüves, babéros, oregánós fűszeresség frissíti csibészesen.

Kóstolva nem tudjuk, hogy a gazdagságának vagy az eleganciájának örüljünk jobban. A szilvás, meggyes, cseresznyés gyümölcsösséget fahéjas, szegfűszeges, keserű csokis, fekete borsos fűszeresség egészíti ki, benne van minden, ami a boldogsághoz kell. Ez az a bor, amit sajtok mellé éppúgy pohárba tölthetünk, mint egy kacsasült mellé, mértéktartó és lehengerlő egyszerre. A textúra bársonyos, könnyű inni, könnyű szeretni.

Megjegyzés: a pincészet információja szerint a szőlőt bérelt területről szüretelték, 1,5-2 kg körüli tőketerhelésből. A bor egy évig érett használt hordóban. „Az ember egy életen át keresi azt az egyensúlyt, ami ebben a borban már megvan” – mondják Szentesiék, és nincs okunk vitatkozni ezzel a kijelentéssel.

(90 pont)
2020. november 3-án kóstoltuk.

Köszönjük a Borirodának, hogy befogadja a Borsmenta kóstolóit.
 
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Érintés
Termőhely : Etyek–Budai borvidék
Évjárat : 2018
Típus : száraz vörösbor
Fajtaösszetétel : cabernet franc és merlot
Alkoholtartalom : 14,5%
Kapható : Artizan Borkereskedés
Ára : 2600 Ft
Termelő : Szentesi Pince
A termelő weboldala : www.szentesipince.hu
Borteszt: Szentek csatája
Fotó:
Vető Gábor


A pincészet elérhetőségei:
Szentesi Pince – Szentesi Katalin
Cím: 2040 Budaörs, Mátra utca 32.
Tel.: + 36 20 466 6490
E-mail: jszentesi@gmail.com
 
Beszélgetünk

A szőlőben nincs enter

2016.11.26. | Szabó Edit
Beszélgetés Szentesi Józseffel
Gyerekkorában folyton az esőt várta, aztán megcsípte a csókaszőlő-vírus.Most a tihanyi kék és a feketefájú bajor verseng a kegyeiért. Szentesi József nagy álmodozó, mégis folyton mi ébr…
Iszunk

A bolondizmus diadala – Variszkusz-vertikális

2020.03.19. | Vargha Márk
Sok szépséget láttunk már életünkben, de ezt mi sem hittük volna! Bácsi Zoltán, a Variszkusz pince tulajdonosa 12 év rajnai rizlingjeiből tartott bemutatót. Egyik ámulatból a másikba es…
Iszunk

Szentek csatája

2020.11.09. | Szabó Edit
Tavaszra terveztük, de végül csak most tartottuk meg Szentek csatája című bortesztünket, ahol „szent” nevű pincészetek borait teszteltük. Az év egyik legizgalmasabb kóstolója volt, reko…
Tesztelünk

Szentesi Pince: Zengő „Öcsi” 2017

2021.01.04. | Szabó Edit
A régi magyar szőlőfajták újraélesztésével sikerrel kísérletező Szentesi József munkáját dicséri ez a gyönyörű Zengő, a félédes „nagytestvér” méltó száraz párja. Kiváló évjárat izgalmas…
Tesztelünk

Szent Gaál Kastély és Borház: Passionata 2016

2021.01.19. | Szabó Edit
A Szent Gaál Borház 2016-os Passionata nevű bora a Strázsahegyi-dűlő válogatott terméséből készült. Vadételek, kemény sajtok mellé ajánljuk…  

címkék

ausztria (4) badacsony (13) balaton (72) balatonfüred csopaki borvidék (10) balla géza (4) beszélgetünk (17) bikavér (20) bio (13) biodinamikus (6) bocuse d'or (9) bor (270) borász (41) borászok borásza (5) borbár (29) borfesztivál (27) bori mami (5) boriroda (12) boriskola (4) borkorcsolya (22) borkóstoló (29) borshanta (12) borterasz (14) borteszt (109) bortúra (24) borvacsora (14) borverseny (18) bott pince (29) bottszerda (21) budapest (193) cabernet franc (9) cava (7) CEWI (13) csirke (7) csokoládé (11) cukrászda (11) cuvée (5) dél-balaton (4) demeter zoltan (5) desszert (4) desszertbor (4) édes (79) eger (39) egészséges (5) egri csillag (4) erdőbénye (6) étterem (127) etyek (12) etyek budai borvidék (7) etyeki kúria (9) fehérbor (25) fesztivál (35) figula (4) franc&franc (5) frittmann (4) furmint (61) furmint február (10) gizella pince (6) gyerekbarát (16) gyöngyözőbor (11) gyümölcsös (4) hárslevelű (12) heimann (8) húsvét (8) interjú (113) iszunk (5) kadarka (16) káli-medence (5) karácsony (22) karantén (23) kávé (38) kavezok (8) kékfrankos (12) kéknyelű (5) kenyér (7) késői szüret (4) koktél (10) koronavírus (27) kóstoló (57) kovács nimród winery (7) köveskál (4) közben esznek (8) kreinbacher birtok (7) külföld (8) kunsági borvidék (8) laposa birtok (5) leves (12) london (12) luka enikő (4) mád (11) magnamátra (11) mátra (40) merlot (12) mi a kő (4) michelin-csillag (8) monyo brewing co (5) mór (5) művészinterjú (13) nyár (13) nyaralás (5) olaszország (17) olaszrizling (23) őstermelői piac (6) paletta (4) pálffy szőlőbirtok (4) pálinka (11) pálinkaverseny (9) pannonhalma (9) pannonhalmi apátsági pincészet (5) pécs (8) pezsgő (54) piac (13) pinot noir (9) pizza (4) pofonegyszerű (5) portugália (9) programajanló (27) rácz jenő (5) rajnai rizling (8) recept (145) rosalia (5) rozé (31) saláta (8) sanzon (6) sauvignon blanc (10) somló (14) sommelier (10) soproni borvidék (12) sör (41) sós (67) spanyolország (7) specialty kávé (9) st andrea (10) super 12 (5) sütemény (33) süti (16) svét (16) syrah (7) szakácsverseny (4) szamorodni (11) száraz (41) száraz szamorodni (4) szekszárd (29) szent andrás sörfőzde (6) szent györgy-hegy (12) szentesi józsef (4) szicília (4) tállya (12) támogatott írás (6) tanfolyam (4) tarcal (9) tavasz (12) tea (8) tenger (4) tenger gyümölcsei (5) természetes bor (8) tészta (10) tesztelünk (15) tokaj (113) tokaj oremus szőlőbirtok (5) tokaj-hegyalja (78) tokaji aszú (30) tudnivalok (4) túra (4) utazás (26) utazunk (6) vacsora (9) verseny (10) villány (8) villányi borvidék (44) vörösbor (42) vylyan (11) zengő (4) zenit (5) zöld veltelíni (6)