Taschner Bor- és Pezsgőház: Blanc de Blancs 2018
Az aranysárga színű pezsgő kitartóan gyöngyözik a pohárban. A buborékok aprók és egyenletes szalagban futnak felfelé. Illata kifejezetten kedves, mézes, enyhén édes tónusú, finom kenyérhéjas, briósos jelleggel megtámogatva.
Ízében az édeskés, ánizsos-gyömbéres fűszeresség és az élesztős, briósos aromák ugyanolyan súllyal vannak jelen, a mandarinos citrusosság csak a korty végén jelentkezik, melyet szintén a finom élesztősség kísér le.
Méltóságteljes, érett, gazdag pezsgő szép rétegekkel, krémes, finom buborékokkal. Nem kíván feltétlenül ételt, egy jó este végén, akár desszert helyett is kinyithatjuk, de bármilyen alkalommal szisszentjük is ki belőle a dugót, emelni fogja a pillanat fényét.
(86 pont)
2022. november 28-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A pincészet elérhetőségei:
Taschner Bor- és Pezsgőház – Taschner Kurt István
Cím: 9400 Sopron, Balfi út 168.
Tel.: +36 20931-5225
E-mail: pincelatogatas@taschner.hu
