Domaine Edegger: Jakob 2020

A bor színe halvány citromsárga. Az illata kezdetben bizonytalan, valószínűleg a csavarzártól kapott egy kis fülledtséget, ezért érdemes vele türelmesen bánni. Ha kiszellőzik, pörkölt földimogyorós, körtés, spárgás illatokat mutat, némi szegfűszeges felhanggal, de harsányságra senki ne számítson.

Kóstolva enyhén fűszeres és köves, gyümölcsöket már hiába keresünk benne. A zöld teás, petrezselymes hangulat mellé karamelles, narancsos ízek társulnak, meg egy kis vajasság is, az almasavbomlás eredményeként.

Jó struktúrájú chardonnay, de már kissé túl a csúcsán. Nyomokban még fel-felsejlik fiatalabb kori gyümölcsössége, de ebből mostanra szinte semmi nem maradt. Akinek van belőle, nyissa ki hamar, amíg még élvezhető.

(81 pont)
2024. március 28-án kóstoltuk.

Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!