Vissza
Havas & Timár Pincészet: Chardonnay 2022
2024.05.29. | Szabó Edit
Havas Balázsék 2022-es, hordóban érlelt chardonnay bora a Borsmenta chardonnay-tesztjének második helyezettje. A kilenc hónap finomseprős érlelés krémességet adott neki, de hogy a kapros jegyeket honnan kapta, arról lövésünk sincs…
A halvány citromszínű bor illata meglepő. Először tejcsokis, azután kókuszos, majd olyan intenzíven kapros, mint egy jó tökfőzelék. Mindezekhez a rend kedvéért egy kis fehér húsú gyümölcsösség is társul.Kóstolva a fahordós érlelés jegyei dominálnak, a kókuszos, vaníliás, vajas világot egyfelől egy kis zöld teás fanyarság, másfelől egy kis almás, birses édesség ellenpontozza. Utóíze közepesen hosszú, édesfűszeres.
Szép, kaliforniai stílusú chardonnay, a hordós érlelés jól felismerhető jegyeivel. Aki szereti ezt a stílust, annak nagyon bejön ez a bor, okosan teszi, ha bespájzol belőle. Részben a pincészet méreteiből fakadóan nincs belőle sok, csupán 1950 palack készült belőle.
(86 pont)
2024. március 28-án kóstoltuk.
Köszönjük a Fill the Winebox borbárnak, hogy szerepet vállal a Borsmenta-tesztek szervezésében!
A Borsmenta értékelése :
A bor neve : Chardonnay
Termelő : Havas & Timár Pincészet
Termőhely : Egri borvidék
Évjárat : 2022
Típus : száraz fehérbor
Fajtaösszetétel : 100% chardonnay
Alkoholtartalom : 14.5%
Kapható : a pincészet webshopjában
Ára : 3500 Ft
A termelő weboldala : https://havasestimar.hu/
Pincelátogatás: Nem csak fiataloknak!
Fotó:
Borsmenta
-
honlap
A pincészet elérhetőségei:
Havas & Timár Pincészet – Havas Balázs
Cím: 3300 Eger, Kistályai út
Tel.: +36 20 334-4235
E-mail: havastimar@gmail.com
