Lajvér Borház: Kadarka 2020
A bor közepesen intenzív rubinszíne tetszetős. Illata nehezen nyílik, adjunk neki időt, hogy kiszellőzzön. Cseresznyés, meggyes, vadmeggyes illatvilága mellett egy kis édesfűszeresség is feltűnik a pohárban.
Kóstolva fanyar, könnyed, fűszeres és gyümölcsös egyszerre. A cseresznyés, meggyes ízvilágban egy kis málnaecetes fanyarság is megjelenik, a tannin kissé szárít, a savak virgoncak és egyértelműen uralják a kompozíciót.
Fajsúlyosabb, zsírosabb, magyaros ízvilágú ételek (sertéspörkölt, sült szalonna) mellé ajánljuk, de az sem baj, ha még várunk vele. Néhány hónap alatt sokat fog szelídülni.
(78 pont)
2021. november 16-án kóstoltuk
A pincészet elérhetőségei:
Lajvér Borház
Cím: 7121 Szálka, 07/28. hrsz.
Tel.: +36 74509-524
E-mail:info@lajverwine.com
