Vendégoldal

Kicsi világ a nagyban

Kicsi világ a nagyban című cikk borítóképe
2023. 05. 23. | Schubert Ádám
Az Aprónapló 21. részében Schubert Ádám, az ApróKertek borásza elmélkedik egy kicsit a fotózás mibenlétéről, de az is kiderül, hogy valóban aranyat ér-e a májusi eső…

Tényleg foglyul ejti a lelket?

Soha nem fotóztam. A „primitív” népek féltek a fotográfiától, úgy tartották, foglyul ejti a lelküket. Én is valahogy így vagyok; az általam készített képek foglyul ejtik a pillanatot, kiragadják a folyamatból, aminek én is szeretnék része lenni. Elveszi tőlem az átélés, a pillanatban levés élményét és egy illúzióba ringat: nem baj, ha most a fényképezéssel törődöm, majd átélhetem újra, amikor megnézem a képet. Két baj van ezzel: egyrészt nem nézem meg a képet – mint oly sok embertársamnak, nekem sincs se időm, se kedvem sok gigabájtnyi képet a monitoron nézegetni –, másrészt nem marad átélnivaló; a szagok, a fények, a hangulat rám gyakorolt hatásának megfigyelése helyett a telefon képernyőjét próbálom rezzenéstelenül tartani, és nem a napba vakuzni. Én legalábbis így vagyok ezzel. Mindehhez képest meglepő, hogy milyen hatással van rám, amikor valaki úgy tudja kezelni ezt a masinát, hogy nem megragadja a pillanatot, hanem plusz tartalommal tölti fel.



Még egy rétege a létnek


Elkezdtünk egy projekten dolgozni egy fotóssal, Sárközi Zsuzsival. A téma – könnyen megfejthető: szőlő, bor, borász, természet – könnyű és nehéz egyben. Sok a magától értetődő szépség, és éppen ezért nehéz ezt nem közhelyesen megragadni. Szerencsére Zsuzsitól távol áll a boros tematikájú honlapok és könyvek napi szintű fogyasztása, ezért a saját, egyedi látásmódját tudja a fotókhoz adni. És itt a csoda: a fotókon nem az van, amit én is látok, hanem valami, amit én nem. Még egy rétege a létnek, aminek megismerésével többek, jobbak lehetünk.

Elgondolkozom: miért is látjuk szépnek a hagyományos bortájakat? A domborzati viszonyok vagy a mögé képzelt, tudott munka miatt? Valószínűleg igaz ez is, de a pázmándi szőlőhegyen számomra a szimbiózis a legfontosabb. Az épített környezet és az emberkéz alkotta kertek ritmusos váltakozása az erdősávval, az elbozótosodott telekkel, a „kopár” hegytetővel. Egy kicsi világ a nagyban, egy hely, ahol lehet otthon lenni.

Mindenre fel kell készülni


A szőlőskertek? Köszönik, egyelőre nagyjából rend van. A tavalyi aszályban nem volt szükség növényvédelemre, fel is szaporodott néhány kártevő; meglátjuk majd, elbillen-e az egyensúly miattuk. Emellett, sok év óta először komoly mennyiségű eső esik májusban.

Néhányan felteszik nekem a kérdést: milyennek ígérkezik az év? Nos, erre a „nem tudom”-on kívül semmit nem lehet válaszolni. Önmagában semmi sem jó vagy rossz, és nincs olyan együttállás, aminél ne lehetne tökéletesebb vagy katasztrofálisabb. Az eső jó, de a szőlő le van maradva, mert nincs elég meleg. Viszont lehet, hogy emiatt egy későbbi virágzással ússza meg a lehetséges júniusi csapadékhullámot komolyabb fertőzési nyomás nélkül. Vagy pont nem.

Nem lehet tudni semmit előre, de mindig mindenre felkészültnek kell lenni.Járni a szőlőt minden nap. És figyelni. Nagyon figyelni.

Fotó:
ZsZs Fotó - Sárközi Zsuzsanna - Facebook

Vendégoldal
Gondolatainkkal befolyásoljuk a világot! című cikk borítóképe

Gondolatainkkal befolyásoljuk a világot!

2023. 05. 09. | Schubert Ádám
Aprónapló 20. rész
Zsongás a szőlőben, csend a pincében, boros, zenei és gondolati aktivitás. Nagyjából ezen témákat érinti Schubert Ádám, az ApróKertek borásza a Aprónapló 20. részében. Figyelem, felnőtt tartalom, és nem a szó hétköznapi értelmében…
Vendégoldal
Pattannak a rügyek című cikk borítóképe

Pattannak a rügyek

2023. 04. 25. | Schubert Ádám
Aprónapló 19. rész
A pázmándi szőlőhegyre megérkezett a tavasz! Az ApróKertek csapata új területet készít elő művelésre, de a közönségről sem feledkezik el. Schubert Ádám a budapesti Korhelyben és a velencei Groenk Deliben tartott kóstolóról is mesél az Aprónapló 19. részében…
Vendégoldal
Az élet nagy tanító című cikk borítóképe

Az élet nagy tanító

2023. 04. 11. | Schubert Ádám
Aprónapló 18. rész
Hőseink kis ültetvényén még javában tart a metszés, de közben szerveződnek az új kóstolók. Ezekről és a gyorsan fogyó pét-natról mesél Schubert Ádám pázmándi borász az Aprónapló 18. részében…
Vendégoldal
Tavaszi zsongás a kertekben – és a poharakban! című cikk borítóképe

Tavaszi zsongás a kertekben – és a poharakban!

2023. 03. 28. | Schubert Ádám
Aprónapló 17. rész
Schubert Ádám pázmándi borász Aprónaplójának 17. részében szó esik az idei Nyitnikékről, kiderül, hogy milyen a boros rock and roll, és hogy feltartóztathatatlanul itt a tavasz. Olvassátok, szeressétek!
Vendégoldal
A metszőollótól a kortyig című cikk borítóképe

A metszőollótól a kortyig

2023. 03. 14. | Schubert Ádám
Aprónapló 16. rész
Az Aprónapló 16. részéből kiderül, hogy miért fontos az alkotás folyamatának megélése, hogy miért más a Johanna, és hogy mire tanít Csontváry. Íme Schubert Ádám pázmándi borász legfrissebb gondolatai. Fogadjátok szeretettel…
Vendégoldal
Palackban a Rebeka! című cikk borítóképe

Palackban a Rebeka!

2023. 02. 28. | Schubert Ádám
Aprónapló 15. rész
Lehet, hogy egyszer majd vendégfogadó lesz a romos présházból, az új küvé viszont már palackban van! Erről, valamint egy kellemes és tanulságos szakmai kirándulásról mesél Schubert Ádám az Aprónapló 15. részében…