A tiramisu önmagában tökéletes, de ez a nyári, cseresznyés változat egy kicsit könnyebb, frissebb, mint a nagy klasszikus…

Kerti parti lesz, jönnek vagy harmincan, de a paprikás krumpli egy kicsit már unalmas? Íme a bográcsban is elkészíthető csirkés-csicseriborsós egytálétel, ami tökéletes alternatíva. A receptet Nagyillés János osztotta meg velünk – és persze közöljük a 4 főre kalkulált mennyiségeket is…

Nincs is nyáron üdítőbb egy hideg uborkalevesnél! Ez a változat kefírrel készül, és persze a kapor és a fokhagyma adja a lelkét. Íme a recept…

A cserkeszek a Kaukázus vidékének őslakos népei, ők vitték magukkal ezt az egyszerű és egészséges levest az Oszmán Birodalomba. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 120. részében…

Az anya-lánya leves gombócleves a javából. Látványos és ízletes fogás, érdemes vele próbálkozni. Íme a recept Nagyilllés Jánostól a Török örömök sorozat 119. részében…

Nyár van, minden zöldség üde, friss, használjuk ki, készítsünk zöldborsós sertésszeletet! Íme a régi recept kissé korszerűsített változata, mindenki imádni fogja…

A húsmentes török töltött káposzta remek nyári fogás, már csak azért is, mert hidegen is kiváló. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 118. részében…

A jó liszthelva titka az arányokban rejlik. Elkészítése szakértelmet nem, ám sok türelmet igényel, viszont 20-25 perc alatt már asztalra is kerülhet. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 117. részében…

Itt a zöldborsószezon, főzzetek zöldborsópörköltet! Gyorsan elkészül, friss és tápláló, ráadásul húsmentes. Íme a recept…

A kumpir nem más, mint az általunk is jól ismert héjában sült burgonya, minden földi jóval megtöltve. A híres török utcai étel receptjét hozta most el nekünk Nagyillés János a Török örömök sorozat 116. részében…

Ropogós, mint a baklava, lágy, mint a tejdesszert. Íme a krémes baklava receptje Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 115. részében…

Aki szeretné elkápráztatni a vendégeit, süsse meg ezt a török húsos rétest. Finom, ropogós, és akár egy pohár ayrannal, akár egy könnyű vörösborral kitűnő. Íme a recept Nagyillés Jánostól a Török örömök sorozat 114. részében…

Kívül ropogós, belül omlós, ráadásul gyorsan elkészíthető. Ez a narancsos „cserepes” keksz nem hiányozhat a repertoárunkból. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök sorozat 112. részében...

A trileçe nem török, hanem latin-amerikai édesség, de már elképzelhetetlen nélküle a török konyha. Az elkészítése kicsit macerás, viszont megéri a fáradságot. Íme a recept Nagyillés Jánostól, a Török örömök 111. részében...