Főzünk
Sajtos háromszöglángos
Török örömök – Nagyillés János török receptjei 22. rész
A Török örömök sorozat 22. részében egy klasszikus reggeli étel, a mayasız üçgen pişi, vagyis a sajtos háromszöglángos receptjét kapjuk Nagyillés Jánostól. Figyelem! Az étel borkorcsolyának is kiváló…
Tesztelünk
Tornai Pincészet: Top Selection Grófi Juhfark 2019
2023.01.16. | Szabó Edit
A Tornai Pincészet Top Selection Grófi Juhfarkja a pincészet egyik csúcsbora. A Grófi-dűlő válogatott terméséből készült, szerethető, gazdag ízvilágú tétel. A fajtával most barátkozókna…
Utazunk
Borhétvége Basilicata sziklás magaslatain
2023.01.12. | Nádasi Eszter
Eltörpülünk a Casa Vinicola D’Angelo vörös cementtárolóinak tövében, majd rácsodálkozunk a Cantine del Notaio hordókkal szegélyezett pincerendszerének makettjeire, avagy: bortúra az agl…
Tesztelünk
Zsirai Pincészet: Nagy-Somlói Juhfark 2020
2023.01.11. | Szabó Edit
A Zsirai Pincészet 2020-as juhfark bora arról mesél, mi történik, ha a vanília a kókusszal randevúzik egy bazalthegyen. Mondhatná bárki, hogy ilyen íz nincs is egy borban, de mi tudjuk,…
Utazunk
Bolyongás Indiában 4. rész
2023.01.11. | Törley-Havas Sára és Sahin-Tóth Sára
Törley-Havas Sára és Sahin-Tóth Sára indiai útinaplója – 4. rész
Törley-Havas Sára és Sahin-Tóth Sára indiai útinaplójának 4. részében megérkezünk India legnagyobb területű államába, Rádzsasztánba, ahol először Dzsaipur látnivalóival ismerkedünk…
Tesztelünk
Fekete Pince Somló: Juhfark 2019
2023.01.08. | Szabó Edit
Fekete Béla már életében legendává vált a Somlón. Ő alapította a pincét, amelyet 2014 óta egy új csapat visz tovább – Béla bácsi szellemi támogatásával. 2019-es juhfark boruk méltó a ha…
Eszünk
Oázis a Bérkocsisban
2023.01.05. | Fórizs Dániel
Afrikai büfé & bár – hirdeti a felirat egy bérház falán, a budapesti 8. kerületben. Bent családias a hangulat, és a zanzibári tulajdonos örömmel segít a választásban. Fórizs Dániel…
Vendégoldal
Boldog új évet!
2023.01.03. | Schubert Ádám
Aprónapló 11. rész
A borkészítés vajon művészet vagy mesterség? És maga a bor vajon termék vagy alkotás? Ilyen és hasonló kérdéseket feszeget Schubert Ádám pázmándi borász az Aprónapló 11. részében. Boldo…
Beszélgetünk
Világraszóló buborékok a Szilágyságból
2023.01.01. | Kriston Orsi
Beszélgetés Bereczki Csabával
A Kárásztelek Pezsgőpincészet Carassia nevű pezsgői néhány éve robbantak be a magyar boros közéletbe, és ma már komoly nemzetközi sikerekkel büszkélkedhetnek. Készítőjükkel, Bereczki Cs…
Tesztelünk
Frittmann Borászat: Gold Ezerjó Brut Pezsgő
2022.12.31. | Szabó Edit
A Frittmann Borászat ezerjó pezsgőjét a szőlőfajta teszi egyedivé. Elegáns, lendületes ital, a különlegességek kedvelőinek ajánljuk…
Tesztelünk
Kern Bor- és Pezsgőház: Tokaji Hárslevelű Pezsgő 2019
2022.12.29. | Szabó Edit
A Kern Bor- és Pezsgőház hárslevelű pezsgője szép, érlelt különlegesség. Szilveszterre tökéletes választás, de bármelyik ünnepi asztal díszére válik…
Iszunk
Az óriás és a törpe – champagne-bemutató Belbudán
2022.12.28. | Vargha Márk
Két francia pezsgőház, a Nicolas Feuillatte és a Thiénot mutatkozott be Budapesten. Az esemény Horkay Andrásnak köszönhetően nem csupán szórakoztató, de tanító jelle…
Tesztelünk
Gedeon Birtok: Brut Pezsgő
2022.12.28. | Szabó Edit
A Gedeon Birtok fehér brut pezsgője lendületes, energikus ital. Elsősorban azoknak ajánljuk, akik a pezsgőkben a gyümölcsösséget keresik…
Tesztelünk
Taschner Bor- és Pezsgőház: Blanc de Blancs 2018
2022.12.27. | Szabó Edit
Taschner Kurt István chardonnay pezsgője izgalmas, elgondolkodtató ital. Emlékezetes pillanatokhoz ajánljuk…
Eszünk
Őszi képeslapok
2022.12.26. | Vargha Márk
A Séf és a Kertész romantikus birtoka, a nyüzsgő Palermo műemlékei, győri ínyencfalatok, bécsi felfedezések és egy meglepetés Bakonyi Pétertől. Vargha Márk a nyáriak után őszi képeslapo…
Tesztelünk
St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet: Áldás Egri Bikavér Superior 2020
2022.12.25. | Szabó Edit
A St. Andrea Pincészet Áldás bikavér bora régi kedvenc, sok családban bérelt helye van az ünnepi asztalon. Komolyabb sültek, étcsokoládés édességek mellé ajánljuk…