Vendégoldal
Így választunk bort
Vendégoldal
Így választunk bort
A borpiacon is az innovatív megoldásokat keressük – állítja a Csányi Pincészet felmérése. Az 1700 válaszadó 75%-a nem keres különleges alkalmat a borozáshoz, de még mindig közel 30 százalékuk csábul el egy szép címke láttán…
Iszunk
Világ portugieserei, gyülekező!
2016.04.01. | Burai László
Kevés kékszőlő-fajta van itthon, ami ennyi pofont kapott volna, mint a portugieser. Pedig Villányban a mai napig azt mondják az öregek, hogy egy pincét a kékoportója alapján kell megíté…
Iszunk
Spontán
2016.03.31. | Burai László
Nem alakulhat mindig minden a tervek szerint, ez egyértelmű. Az már kevésbé, hogy az ilyen helyzetekből is születhetnek óriási élmények. Például egy születésnap révén.
Főzünk
Tavaszíz: kucsmagombás gnocchi
2016.03.30. | Szabó Edit
A kiindulásban biztosak vagyunk: a kucsmagomba köré kell szerveződnie mindennek. Tanácsot kérünk: olvasgatjuk a nyomtatott és az internetes recepteket, barátokkal, hobbiszakácsokkal és…
Tesztelünk
Bodrog Borműhely: Lapis Furmint 2013
2016.03.30. | Szabó Edit
Ebben a borban minden megvan, ami egy dűlőszelektált furmint sajátja, mégsem okoz fogyasztójának komolyabb fejtörést. Bevezetés a titkok világába, középhaladó szint.
Eszünk
Mint egy nagy család
2016.03.29. | Szabó Edit
Hú!Svét+7 Palkonyán
Az első idei gasztrolazulást április 1-3. között rendezik a Villány melletti barátságos kis faluban, Palkonyán. A 350 lelkes, festőien szép település apraja-nagyja…
Főzünk
Zöldsaláta céklával és tojással
2016.03.27. | Szabó Edit
Igazi kora tavaszi fogás, a húsvét hírnöke...
Tesztelünk
Etyeki Kúria Borgazdaság: Kúria Rosé 2015
2016.03.27. | Szabó Edit
Ez az üde, fiatalos, modern rozé a házibulik kötelező kelléke lehet. Akár virág helyett is átnyújthatjuk a házigazdának, csak gondosan hűtsük be előtte!
Beszélgetünk
Egy blogger élete - Ripka Gergely
2016.03.26. | Szabó Edit
"A Táncoló Medve indulása óta eltelt majdnem tíz év, és ma már egyre jobban kerülöm a borkritikusi szerepkört. Sokkal fontosabb, hogy a bor környezetéről, a vele foglalkozó emberekről…
Beszélgetünk
Egy kávénál is fontos az első benyomás
2016.03.25. | Burai László
Apró Franciska lett idén a latte art magyar bajnoka, így ő képviseli az országot Sanghajban a világbajnokságon. Elutazása előtt beszélgettünk vele a jövő heti versenyről, kávéról, tejrő…
Iszunk
Bordzsungel Düsseldorfban
2016.03.24. | Szabó Edit
Sikerrel zárult az idei ProWein
A magyar részvétel rendkívül aktív volt az idei vásáron. Közel negyven hazai borászat érkezett kiállítóként Düsseldorfba…
Iszunk
A Somló visszatér
2016.03.23. | Burai László
Bár az elmúlt években rengeteg új boros rendezvény született, Somló valahogy kimaradt a nagy jövés-menésből, pedig korábban részemről az év egyik leginkább várt kóstolója volt a Somlói…
Főzünk
Püspökkenyér
2016.03.21. | Szabó Edit
Püspökkenyeret valamiért leginkább karácsonykor sütünk, pedig ez a nem túláradóan édes, könnyen elkészíthető sütemény bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét...
Tesztelünk
Royal Tokaji Borászat: Royal Tokaji Cuvée 2013
2016.03.21. | Szabó Edit
Kellemes bevezető a tokaji édes borok világába. Finoman, klasszikusan, érzékletesen.
Iszunk
Ries-Link 2015
2016.03.21. | Szabó Edit
Így készül a Sofitel bora
Az ötlet remek, a bor sikeres, a recept átvehető. Jó lenne, ha sok vendéglátóhely gondolkodna hasonlóképpen…
Iszunk
Tizenegyek
2016.03.18. | Burai László
A Borsmenta rajnairizling-vadászata
Vitán felül nagyon izgalmas fajta a rajnai, ennek magunk is szeretünk rendszeresen utánajárni. A heti kóstolónkon 11 bor került terítékre – lá…